Post by Ina KoysPost by Mike GrantzIch habe mich tatsächlich geärgert, dass das knapp 1 Kilo Fleisch
soviel Platz für das leckere Zeug weggenommen hat.
Ja, das gibts. Ich vermute übrigens, dass es auch beim Menschen eine
physische Gewöhnung an Fleisch gibt und man die abtrainieren kann. Bei
Hamstern bekannt und erlebt ist jedenfalls, dass zu viele fleischliche
Leckerli die Biester bissig machen. Mehlwürmer absetzen und alles wird
wieder gut und freundlich.
Zu der menschlichen Komponente sag ich jetzt nichts, neinnein.
Davon ab, belegen neuere Studien, dass Fleisch wohl zwar den "Kickstart"
für die menschliche Evolution gegeben hat, aber schliesslich
stärkehaltige Kohlehydrate den Ausschlag gegeben haben.
https://sydney.edu.au/news-opinion/news/2015/08/10/starchy-carbs--not-a-paleo-diet--advanced-the-human-race.html
"According to the researchers, a diet similar to that which gave us our
large brains in the Palaeolithic era would be positive for human health.
However, unlike the modern Paleo diet, that diet should include
underground starchy foods such as potatoes, taro, yams and sweet
potatoes, as well as more recently introduced starchy grains like wheat,
rye, barley, corn, oats, quinoa and millet.
“It is clear that our physiology should be optimised to the diet we
experienced in our evolutionary past,” Professor Brand-Miller said.
“Eating meat may have kickstarted the evolution of bigger brains, but
cooked starchy foods, together with more salivary amylase genes, made us
smarter still.”"
Also ausgewogen essen.