Joe Phillips
2010-11-09 04:36:49 UTC
さまざまなオフフレーバーがどこから来ているのかを説明する、アクセスできるWebサイトはありますか？たとえば、ビールの味がモルト、フルーティー、またはビターズの場合、その理由をどこで判断できますか？
さまざまなオフフレーバーがどこから来ているのかを説明する、アクセスできるWebサイトはありますか？たとえば、ビールの味がモルト、フルーティー、またはビターズの場合、その理由をどこで判断できますか？
JohnPalmerによるHowTo Brewには、一般的なオフフレーバーの概要が含まれています：
これに関するさまざまな記事をブログに書いています。まだ投稿数は少ないですが、人生と仕事もあります。ビールの品質問題の原因に関する多くの有益な情報については、私のサイトの「フィッシュボーン」図を調べてください。