Kochen
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Pfeffergewürzsorten
asked 2010-07-10 02:01:37 UTC
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Fett aus einem Rezept entfernen
asked 2010-07-10 02:21:44 UTC
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Vorsichtsmaßnahmen beim Carpaccio
asked 2010-07-10 03:43:09 UTC
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Zwiebelsuppe: Wie die Zwiebel hacken und welche Art von Käse hineinlegen?
asked 2010-07-10 05:04:47 UTC
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Mein Baba Ghanoush ist zu wässrig
asked 2010-07-10 06:17:08 UTC
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Was ist ein guter Fisch zum Kochen von Krümel?
asked 2010-07-10 14:24:40 UTC
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Empfohlene Kochanwendungen für Applejack?
asked 2010-07-12 02:26:21 UTC
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Welche Hitze und Fett verwenden Sie für gebratene Pilze?
asked 2010-07-14 00:36:22 UTC
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Wie soll ich Schweinebacken kochen?
asked 2010-07-14 14:54:24 UTC
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Wie wirkt sich der Fettgehalt der Milch bei der Herstellung von Hüttenkäse aus?
asked 2010-07-16 01:49:52 UTC
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Wie koche ich Jakobsmuscheln?
asked 2010-07-16 10:16:52 UTC
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Wie füttere ich einen Sauerteigstarter?
asked 2010-07-17 00:27:56 UTC
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Der schnellste Weg, eine Ofenkartoffel zu kochen?
asked 2010-07-17 00:40:19 UTC
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Woher wissen Sie, wann Muscheln fertig sind?
asked 2010-07-17 00:57:15 UTC
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Was ist eine gute Technik zum Einfrieren von Blaubeeren?
asked 2010-07-17 01:17:44 UTC
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Wählen Sie einen Wein, der zu einer Mahlzeit passt
asked 2010-07-17 02:29:56 UTC
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Was ist der beste Weg, um unbenutzten Sushi-Reis aufzubewahren?
asked 2010-07-17 17:52:50 UTC
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Ist Wagyu-Rindfleisch für die Amateurküche geeignet?
asked 2010-07-17 18:59:57 UTC
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Wie Zucchini / Zucchini zubereiten?
asked 2010-07-17 21:36:57 UTC
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Wie macht man Pfirsichsoda?
asked 2010-07-17 21:40:19 UTC
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Welche Aromen verwenden Sie für saure Gurken?
asked 2010-07-18 04:03:35 UTC
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Flockige Tortenkruste für süße Obstkuchen: Butter, Backfett, Schmalz oder Kombination?
asked 2010-07-18 04:19:28 UTC
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Was ist ein gutes Verhältnis von Maisstärke zu Mehl zu Brühe für eine Hühnerbrühe-Soße?
asked 2010-07-18 07:47:29 UTC
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Wie kann ich meinen Gerichten einen starken Orangengeschmack verleihen?
asked 2010-07-18 07:54:08 UTC
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Welche Zutaten können Nudeln hinzugefügt werden, um eine andere Farbe zu erhalten?
asked 2010-07-18 12:17:31 UTC
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Milchalternative im Pfannkuchenteig
asked 2010-07-18 13:56:52 UTC
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Erbstücktomaten
asked 2010-07-18 13:57:45 UTC
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Haben Eier aus Freilandhaltung unterschiedliche Kocheigenschaften?
asked 2010-07-18 14:10:37 UTC
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Welche Foodwriter bringen Sie ins Bett?
asked 2010-07-18 14:55:18 UTC
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Welche Methoden gibt es, um frisches Fleisch und Produkte aus der Region zu erhalten?
asked 2010-07-19 02:28:05 UTC
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Tipps zum Kochen bei niedrigen Temperaturen
asked 2010-07-19 16:51:44 UTC
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Hat frischer Knoblauch spezielle Verwendungszwecke?
asked 2010-07-19 17:32:38 UTC
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BBQ Rinderbrust auf einem Propangrill?
asked 2010-07-19 21:48:20 UTC
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Macht es wirklich einen Unterschied, ein Huhn / einen Truthahn vor dem Braten zu braten?
asked 2010-07-20 05:03:42 UTC
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Ist es sicher, einen in Geflügel gekochten Apfel zu essen?
asked 2010-07-20 05:48:07 UTC
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Kann ich das gleiche Brett für Fleisch und Gemüse verwenden?
asked 2010-07-20 13:34:39 UTC
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Tipps zum Grillen von Entenbeinen?
asked 2010-07-20 18:16:21 UTC
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Wie erkennt man, wann ein Putenburger vollständig gekocht ist?
asked 2010-07-21 04:10:22 UTC
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Was sind einige gute Möglichkeiten, um Paprika zu braten
asked 2010-07-21 06:56:17 UTC
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Kann ich meine Chips wieder knusprig machen, nachdem sie feucht geworden sind?
asked 2010-07-21 08:35:45 UTC
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Wie macht man hausgemachte Wurst ohne Fleischwolf?
asked 2010-07-21 21:15:20 UTC
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Wie kocht Essen auf einem offenen Grill anders als auf einem überdachten?
asked 2010-07-21 23:15:04 UTC
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Wie soll ich eloxiertes Kochgeschirr reinigen?
asked 2010-07-22 01:49:03 UTC
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Essig Alternativen und Reiskombinationen bei der Herstellung von Sushi-Reis
asked 2010-07-22 16:52:18 UTC
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Geheimnisse von Gumbo
asked 2010-07-22 17:07:18 UTC
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Welche Bereiche der Schweinefleisch-Temperatur sind aromatisch und sicher?
asked 2010-07-22 20:11:19 UTC
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Können Sie ohne Küchenmaschine pürieren?
asked 2010-07-22 20:16:13 UTC
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Ist es kostengünstig, ein eigenes Roastbeef-Sandwich zuzubereiten?
asked 2010-07-23 01:12:37 UTC
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Wie kann man den Saft aus einem Granatapfel extrahieren?
asked 2010-07-23 07:01:36 UTC
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Wie lange hält Duck Fat, bevor es schlecht wird?
asked 2010-07-23 08:34:51 UTC
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Welche Art von Kaffeemühle ist am besten?
asked 2010-07-24 03:13:29 UTC
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Mexikanische Käsesauce?
asked 2010-07-25 02:27:43 UTC
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Wie bereiten Köche Schweinebauch in einem Restaurant zu?
asked 2010-07-25 23:13:06 UTC
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Warum ist mein gebackener Käsekuchen nach amerikanischer Art nicht sehr süß oder steigt deutlich an?
asked 2010-07-26 15:20:07 UTC
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Was sind die Verwendungen von Tzatziki-Sauce?
asked 2010-07-27 00:49:11 UTC
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In welchen Gerichten wird Asafoetida traditionell verwendet?
asked 2010-07-27 06:25:59 UTC
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Wie bereitet man Jello mit Fruchtstücken zu?
asked 2010-07-27 06:49:03 UTC
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Verhindert Vanillepulver wirklich das Festfressen von geschmolzener Schokolade?
asked 2010-07-27 08:19:15 UTC
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Woher weißt du, was in deiner Speisekammer ist?
asked 2010-07-28 02:31:27 UTC
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Wie kann ich feststellen, wann die Hähnchenschenkel zum Kochen ausreichend gekocht sind?
asked 2010-07-28 04:22:02 UTC
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Welche Sauce / Gewürze können ein Tofusteak wie ein Rindersteak schmecken lassen?
asked 2010-07-28 11:47:32 UTC
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Wie kann man die richtige Menge Öl für das Braten von Gemüse und Fleisch bestimmen?
asked 2010-07-28 17:39:47 UTC
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Eine Alternative zu Baileys?
asked 2010-07-28 20:15:33 UTC
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Was ist Truthahnspeck?
asked 2010-07-28 21:52:55 UTC
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Zartheit von Sous-Vide-Schweinekoteletts
asked 2010-07-29 01:02:54 UTC
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Was ist ein billiges, aber gutes Stück Rindfleisch zum Grillen?
asked 2010-07-29 21:13:22 UTC
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Gibt es eine gute, saubere Möglichkeit, schwarze Oliven zu graben?
asked 2010-07-30 07:06:00 UTC
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Wie halte ich mein Messer, um Blasen beim Hacken zu vermeiden?
asked 2010-07-30 20:46:59 UTC
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Frische Pfirsiche lange lagern
asked 2010-07-30 23:29:06 UTC
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Gibt es eine Möglichkeit, Beef Jerky zu Hause zuzubereiten?
asked 2010-07-31 08:17:53 UTC
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Quelle des Rauchgeschmacks in Salsa?
asked 2010-07-31 09:24:11 UTC
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Welcher Brennstoff (brennendes Material) verleiht Fleisch beim Grillen den besten Geschmack?
asked 2010-08-02 00:27:21 UTC
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Wie man Salat wäscht
asked 2010-08-02 00:43:22 UTC
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Wie glasiere ich Gemüse?
asked 2010-08-03 04:39:01 UTC
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Warum bevorzugen einige Länder UHT-Milch und Sahne?
asked 2010-08-03 04:46:52 UTC
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Soll ich rote Kartoffeln kochen, bevor ich sie brate?
asked 2010-08-03 05:45:58 UTC
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Die Brühe von einem Braten in eine Suppe oder einen Eintopf umdrehen
asked 2010-08-04 04:01:34 UTC
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Was genau ist ein "schneller" Ofen?
asked 2010-08-04 16:23:29 UTC
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Warum lehnen sich meine Muffinoberteile?
asked 2010-08-04 16:31:07 UTC
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Wie kann ich Leber und Zwiebeln anbraten und die Leber feucht halten?
asked 2010-08-04 17:18:21 UTC
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Fleischbällchen in Nudelsauce erhitzen
asked 2010-08-04 19:25:54 UTC
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Wie lange kann gekochter Hamburger in einem Topf sitzen?
asked 2010-08-04 21:51:45 UTC
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Was könnte ich in einer vegetarischen B'stilla verwenden?
asked 2010-08-04 22:05:36 UTC
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Können Sie eingelegte Zwiebeln kochen?
asked 2010-08-05 01:38:45 UTC
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Hühnchen in der Mikrowelle kochen?
asked 2010-08-05 03:32:46 UTC
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Kann ich Kokosöl zum Kochen wiederverwenden?
asked 2010-08-05 06:30:49 UTC
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Backen meiner eigenen Süßkartoffelchips (Yam) - Korrigieren Sie meine aktuelle Methodik
asked 2010-08-05 08:44:03 UTC
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Warum hilft Brining dem Essen, Wasser zurückzuhalten, aber das Hinzufügen von Salz zieht die Feuchtigkeit heraus?
asked 2010-08-05 17:17:14 UTC
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Kann Milchkännchen verwendet werden, um Desserts wie Milchreis zuzubereiten?
asked 2010-08-06 21:44:14 UTC
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Warum rauchen meine Hamburger?
asked 2010-08-07 04:58:03 UTC
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Was ist die Zutat, die eine spanische Paella so besonders macht?
asked 2010-08-07 09:07:18 UTC
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Tipps zum Entfernen von Flaum aus Pfirsichen?
asked 2010-08-07 09:17:44 UTC
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Müssen Sie Wasser zum Sous Vide verwenden?
asked 2010-08-08 06:07:30 UTC
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Welche anderen Techniken werden verwendet, um Steaks zart zu machen, abgesehen von der Verwendung eines Fleischschlägers?
asked 2010-08-08 19:44:29 UTC
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Wie misst man die Kochzeit von Eiern?
asked 2010-08-08 21:00:10 UTC
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Was sind Toffee-Kartoffeln?
asked 2010-08-09 01:44:38 UTC
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Was ist das einfachste würzige thailändische Curry?
asked 2010-08-09 06:05:49 UTC
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Wie koche ich Toast auf einer Aga?
asked 2010-08-09 18:35:53 UTC
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Was ist "Zest" - insbesondere: Limetten- / Zitronenschale?
asked 2010-08-09 21:51:00 UTC
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Mit welchen Gewürzen wird ein mexikanisches Fajita-Gewürz hergestellt?
asked 2010-08-10 01:21:46 UTC
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Gibt es einen Unterschied zwischen "Saucisson Sec" und "Salami"?
asked 2010-08-10 01:54:07 UTC
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Funktioniert die Crème Brûlée von Julia Child?
asked 2010-08-10 01:58:29 UTC
4
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Gibt es Unterschiede in den Kochtechniken für Zuchtlachs gegenüber Wildlachs?
asked 2010-08-10 03:57:36 UTC
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Wie tief muss die Sonde in ein Stück Fleisch eingeführt werden, um die Genauigkeit zu gewährleisten?
asked 2010-08-10 06:50:39 UTC
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Auswirkungen der Verwendung von Eigelb gegen Weiß in einer Spaghetti-Schüssel?
asked 2010-08-10 23:01:40 UTC
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Wie entwickeln Sie die Messerfähigkeiten, um ein chinesisches Hackmesser richtig zu verwenden?
asked 2010-08-10 23:35:14 UTC
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Gibt es Vorteile bei der Verwendung eines Zitronenpressers?
asked 2010-08-11 13:47:32 UTC
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Kann ich einer im Laden gekauften weißen Kuchenmischung ungesüßten Kakao hinzufügen, um eine Schokoladenkuchenmischung herzustellen?
asked 2010-08-11 17:47:14 UTC
3
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Können Antihaftpfannen in den Ofen gehen?
asked 2010-08-12 13:02:35 UTC
5
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Wie man Kürbis-Pommes macht
asked 2010-08-12 23:04:07 UTC
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Wie reinige ich meinen eloxierten Aluminiumtopf?
asked 2010-08-13 02:09:07 UTC
6
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Was sind einige Vorschläge für Kochwerkzeuge / -techniken für Menschen mit Arthritis?
asked 2010-08-13 02:43:14 UTC
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Alternativen ohne Schweinefleischspeck
asked 2010-08-13 19:59:38 UTC
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Wie weit vor dem Servieren können Sie Spiegeleier braten?
asked 2010-08-13 23:16:38 UTC
4
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Was ist "Kochchorizo"?
asked 2010-08-14 23:38:15 UTC
4
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Kulinarische Verwendung für Salat?
asked 2010-08-15 14:24:41 UTC
3
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Wie lange ist die im Laden gekaufte, kommerziell hergestellte Marmelade haltbar?
asked 2010-08-15 18:25:57 UTC
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Was tun gegen Käferbefall von Weizenprodukten? Wie verhindern wir eine erneute Infektion?
asked 2010-08-16 03:12:24 UTC
2
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Wie mache ich selbst gekeimtes Brot?
asked 2010-08-16 03:31:15 UTC
6
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Was ist das Besondere an Pierogi-Teig?
asked 2010-08-17 21:50:22 UTC
5
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Was ist Zwieback Toast und wo finde ich ihn?
asked 2010-08-18 03:17:45 UTC
4
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Was ist der Zweck eines Pergamentdeckels?
asked 2010-08-18 05:35:47 UTC
5
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Wie benutzt man Kuchengewichte?
asked 2010-08-19 03:08:47 UTC
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Bagels: Alternative zu Maismehl auf dem Backblech?
asked 2010-08-19 20:17:53 UTC
4
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Was ist der richtige Weg, um dünne Reisnudeln für vietnamesische Gerichte zu kochen?
asked 2010-08-20 01:27:05 UTC
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Ist es möglich, Wein für die zukünftige Verwendung einzufrieren?
asked 2010-08-20 04:52:05 UTC
2
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Wann ist hausgemachter Weinessig einfach schlechter Wein?
asked 2010-08-20 17:53:25 UTC
2
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Warum wurde mein Coppa nach der Mikrowelle würziger?
asked 2010-08-20 18:26:59 UTC
4
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Warum Rübenbraten in Essig?
asked 2010-08-20 23:41:49 UTC
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Wie riecht Mehl, wenn es schlecht wird?
asked 2010-08-21 19:28:27 UTC
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Zerkleinerte Tomaten - Sub mit gewürfelt oder ganz?
asked 2010-08-21 20:26:20 UTC
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Verhindern Sie, dass die Pizzakruste von frischen Tomaten durchnässt wird
asked 2010-08-22 04:52:35 UTC
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ein manueller Fleischschneider
asked 2010-08-22 09:31:31 UTC
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Gibt es eine Möglichkeit, Marmelade oder Chutney ohne Gelatine / Pektin zuzubereiten?
asked 2010-08-22 18:02:48 UTC
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Wie heißt dieses Hühnersuppengericht?
asked 2010-08-22 21:34:30 UTC
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Wie macht man die Pasta in dieser TV-Show (Anthony Bourdain in Rom)?
asked 2010-08-23 02:24:00 UTC
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Wie hält man dünne Schwammbasen feucht?
asked 2010-08-23 15:53:15 UTC
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Kekse auf einem Pizzastein machen
asked 2010-08-24 02:34:17 UTC
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Können Sie Bagna Cauda einfrieren? (Sahne im Grunde)
asked 2010-08-24 09:35:23 UTC
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Wie soll ich Portobello-Pilze anbraten?
asked 2010-08-25 08:00:50 UTC
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Was sind einige Grillwerkzeuge, die jeder haben sollte?
asked 2010-08-25 21:49:23 UTC
3
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Wie man ein Huhn bindet?
asked 2010-08-26 04:06:40 UTC
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Mikrowellenkruste
asked 2010-08-26 05:09:03 UTC
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(International / UK / US) RÖMERTOPF-Äquivalente?
asked 2010-08-26 17:54:53 UTC
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Beste Online-Quelle für Gewürze
asked 2010-08-27 05:20:13 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen einer Sfogliatelle und einem Hummerschwanz (Gebäck)
asked 2010-08-27 06:32:50 UTC
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Gibt es einen signifikanten Geschmacksunterschied zwischen schwarzen und weißen Trüffeln?
asked 2010-08-27 07:28:59 UTC
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Kann ich Vanilleschoten herausfiltern?
asked 2010-08-27 11:38:20 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen "Hackfleisch" und "Würfel"?
asked 2010-08-27 20:07:04 UTC
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Gibt es bestimmte Arten von Salzen, die sich am besten zum Backen eignen (Kuchen, Brot usw.)?
asked 2010-08-27 20:15:51 UTC
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Wofür wird Sumach verwendet?
asked 2010-08-27 20:58:19 UTC
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Marmelade in Glas einfrieren?
asked 2010-08-28 07:04:55 UTC
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Wie kann ich am besten ein Messer zum Kauf auswählen, um das Schärfen zu lernen?
asked 2010-08-28 20:39:35 UTC
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Wie man einen Schmorbraten kocht, ohne dass er nach Gemüse schmeckt
asked 2010-08-29 19:55:52 UTC
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Könnten Sie die Soufflé-Technik beschreiben?
asked 2010-08-29 20:17:59 UTC
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Gute (billigere) Alternative zum Vitamix Blender
asked 2010-08-30 21:02:04 UTC
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Wie kann ich mein Risotto weniger fest machen?
asked 2010-08-31 06:08:44 UTC
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Teig (e) für feuchten Inhalt der Auflaufform
asked 2010-08-31 18:12:38 UTC
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Warum wird mein Velveeta Queso Dip klumpiger, je länger er in der Mikrowelle bleibt?
asked 2010-08-31 19:46:43 UTC
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Ersetzen Sie frische Beeren durch gefrorene Preiselbeeren
asked 2010-09-01 03:36:07 UTC
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Warum schäumt mein Omelett mit Velveeta in der Mikrowelle auf?
asked 2010-09-01 21:14:26 UTC
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Was kann ich mit Apfelschalen machen?
asked 2010-09-02 23:13:54 UTC
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Was waren die beliebtesten Kochbücher der 1950er Jahre?
asked 2010-09-03 18:42:38 UTC
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Gibt es eine einzige Quelle für die Grundlagen des Kochens (Saucen, Kräuter, Ölverbrauch usw.)?
asked 2010-09-03 21:51:07 UTC
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Wie lange ist Tofu gut?
asked 2010-09-04 12:11:43 UTC
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Sollten trockene Bohnen vor dem Einweichen gewaschen werden?
asked 2010-09-05 14:04:56 UTC
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Wie kann ich Salz dazu bringen, besser an gebuttertem oder geöltem Popcorn zu haften?
asked 2010-09-07 05:24:08 UTC
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Sous-Vide-Eier - wie bekommt man ein perfektes weichgekochtes Ei?
asked 2010-09-07 08:16:38 UTC
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Wie man eine schöne, runde hausgemachte Maistortilla bekommt
asked 2010-09-08 04:55:07 UTC
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Wann man beim Kochen von Reis gewürfeltes Gemüse hinzufügt
asked 2010-09-08 08:41:08 UTC
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Ist es möglich, Sushi-Pizza zu haben?
asked 2010-09-08 18:05:22 UTC
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Verwendung von übrig gebliebenem Gemüse aus dem Slow Cooker
asked 2010-09-09 00:17:06 UTC
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Wie man Omeletts extrem schnell macht
asked 2010-09-10 06:14:17 UTC
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Kann Zitronensaftkonzentrat nach dem Verfallsdatum verwendet werden?
asked 2010-09-11 07:01:00 UTC
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Insekten von Reis fernhalten
asked 2010-09-12 00:04:11 UTC
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Wie gehen Sie mit den Bränden um, die durch das Hinzufügen von Holzspänen zu Kohle entstehen?
asked 2010-09-13 10:47:21 UTC
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Woher weiß ich, wie salzig meine Suppe ist, ohne zu schmecken?
asked 2010-09-13 18:09:14 UTC
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Kann ich hausgemachtem Kombucha frische Holunderbeeren oder Hagebutten hinzufügen?
asked 2010-09-14 06:20:24 UTC
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Was ist der Zweck von Wermut in Kartoffel-Lauchsuppe?
asked 2010-09-16 06:55:09 UTC
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Warum produzieren Reismehl oder Maisstärke knusprigere Krusten als Weizenmehl?
asked 2010-09-16 11:15:40 UTC
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Baskischer Kabeljau mit Vakuum
asked 2010-09-16 19:42:54 UTC
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Wie bringe ich meine Schokoladenkekse dazu, dick und weich zu werden?
asked 2010-09-18 02:49:36 UTC
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Fladenbrotkruste zu hart
asked 2010-09-19 23:57:11 UTC
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Ich kaue auf meinen Nägeln. Wie kann ich die richtige Hygiene in der Küche gewährleisten?
asked 2010-09-21 03:18:37 UTC
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Aufbewahrung von Messern in Messerscheiden
asked 2010-09-22 19:51:42 UTC
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Verwendung von Spaghettikürbis für 'Pasta'
asked 2010-09-24 00:08:59 UTC
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Kann ich Ausstechformen in einer Pfanne verwenden?
asked 2010-09-24 16:19:45 UTC
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Wie bereitet man Bacalhau vor dem Kochen zu?
asked 2010-09-24 17:51:37 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen einem 63-Grad-Ei und einem normalen pochierten Ei?
asked 2010-09-24 18:01:29 UTC
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Gibt es Kochtechniken, bei denen "Trockeneis" zum Einsatz kommt?
asked 2010-09-26 19:48:53 UTC
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Wie punktet man Schweinehaut?
asked 2010-09-26 23:21:23 UTC
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Worauf sollten Sie bei der Auswahl eines rohen Steakstücks achten?
asked 2010-09-28 06:09:36 UTC
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Zitronensaft in Hollandaise / Mayonnaise durch Limettensaft ersetzen?
asked 2010-09-29 09:03:23 UTC
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Ist es möglich, einen Hackbraten mit Pyrex-Behältern aus klarem Glas zu kochen?
asked 2010-09-29 20:57:01 UTC
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Low Carb Pizza Dough Rezept - Wie macht das Teig?
asked 2010-09-30 00:51:25 UTC
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Was ist Rumersatz beim Backen?
asked 2010-09-30 12:20:49 UTC
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Wie entferne ich Bitterkeit von bitterer Melone?
asked 2010-10-05 16:51:41 UTC
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Wie entferne ich die gelbe Ölschicht, die sich in meiner Pilzcremesuppe bildet?
asked 2010-10-06 21:52:41 UTC
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Was ist ein akzeptabler Ersatz für Pandan-Blätter?
asked 2010-10-07 23:02:33 UTC
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Warum hat sich meine "Turkish Delight" in ein schreckliches Chaos verwandelt?
asked 2010-10-08 19:12:52 UTC
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Was ist mit meiner Ente passiert?
asked 2010-10-08 21:57:57 UTC
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Warum ruft mein Fondue an, um den Topf mit Knoblauch abzuwischen?
asked 2010-10-09 08:01:59 UTC
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Ist die Verwendung von behandeltem Holz für das Räuchern von Fleisch sicher?
asked 2010-10-09 09:30:52 UTC
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Was sind die Vorteile der Verwendung von Agavensüßstoff anstelle von Zucker?
asked 2010-10-10 01:48:06 UTC
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Sautierte frische Pasta?
asked 2010-10-10 05:59:35 UTC
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Was sind die Grundverhältnisse für die Herstellung eines Chutneys
asked 2010-10-10 16:30:38 UTC
7
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Was kann ich tun, um die Mischung in einer Fleisch- "Tasse" zu verdicken?
asked 2010-10-13 02:12:51 UTC
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Welcher Mechanismus bewirkt, dass ein Buttergefäß besser funktioniert als andere Optionen?
asked 2010-10-13 22:29:08 UTC
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Ist "schnelles Brining" so effektiv wie ein Einweichen über Nacht?
asked 2010-10-14 02:34:24 UTC
2
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Gefrorene Suppe auftauen
asked 2010-10-14 19:57:26 UTC
4
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Kochen mit einem Schnitt oder Brand an meinen Händen
asked 2010-10-14 22:57:18 UTC
4
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Kann Kokoscreme aus Kokosmehl hergestellt werden?
asked 2010-10-15 02:32:00 UTC
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Wie bekomme ich Lab?
asked 2010-10-16 02:56:59 UTC
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Was ist ein guter Ersatz für Parmesan / Grana Padano ohne Milchprodukte als Salattopper?
asked 2010-10-16 04:25:07 UTC
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Tipps zum Braten von Süßkartoffeln
asked 2010-10-17 05:36:21 UTC
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Schwarzbrot in der Mikrowelle zubereiten
asked 2010-10-17 11:46:25 UTC
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Wie kann ich chinesische Hühnerfinger wie im Nordosten der USA herstellen?
asked 2010-10-19 03:31:01 UTC
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Paprika ersetzen
asked 2010-10-23 00:48:13 UTC
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Warum ist mein Nuran nur mit Öl ausgefallen?
asked 2010-10-23 23:37:16 UTC
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Vakuumverpackter (oder nicht?) Speck, sicher zu verwenden?
asked 2010-10-24 19:49:08 UTC
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Wie lange ist SPAM wirklich gut?
asked 2010-10-24 21:10:34 UTC
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Was ist das beste Öl zum Kochen im Wok?
asked 2010-10-25 17:11:35 UTC
2
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Gefüllter Kürbis auf einem Brenner
asked 2010-10-25 21:59:16 UTC
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Ist es sicher, Kürbisse zu essen, die speziell zum Schnitzen angebaut wurden?
asked 2010-10-27 18:42:52 UTC
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Was sind die Verwendungszwecke für eine Bratpfanne? Benötige ich wirklich eine Bratpfanne?
asked 2010-10-28 09:08:22 UTC
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Welche Fischart eignet sich am besten für ein Trio aus Sashimi, Crudo und Ceviche?
asked 2010-10-29 22:14:31 UTC
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Können Sie Waffelteig einfrieren?
asked 2010-10-30 13:56:44 UTC
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Paella und Auflauf mit Meeresfrüchten
asked 2010-10-31 04:47:23 UTC
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Sojamilch machen: beste Möglichkeit, Okara zu trennen?
asked 2010-11-01 19:27:11 UTC
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Wie heißt der nahöstliche Salat mit Tomaten und Gurken?
asked 2010-11-02 05:52:05 UTC
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Cranberry Bohnen auf einem Slow Cooker (Crock Pot)
asked 2010-11-03 01:55:07 UTC
5
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Hat jemand erfolgreich seine Thanksgiving-Türkei gepackt?
asked 2010-11-03 02:29:27 UTC
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Kassettenpfannen - Kochen auf dem Herd und im Ofen
asked 2010-11-03 03:53:57 UTC
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Wie kann ich verhindern, dass sich im Wasser Schaum bildet, wenn ich Eier pochiere?
asked 2010-11-04 15:37:33 UTC
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Ressourcen für wiedererwärmbare Mahlzeiten, insbesondere Fisch?
asked 2010-11-04 16:21:38 UTC
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Gibt es ein Produkt mit vorgelatinierter Stärke und mit welchem ​​Produktnamen wird es verkauft?
asked 2010-11-05 09:58:36 UTC
3
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Kann ich mein eigenes Brotmaschinenmehl herstellen?
asked 2010-11-05 12:54:31 UTC
2
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gefrorene Blaubeeren aufgetaut gehalten
asked 2010-11-05 17:42:48 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen einem Burrito und einer Tortilla?
asked 2010-11-05 22:05:11 UTC
3
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Können frische ungekochte Eiernudeln für Lasagne verwendet werden?
asked 2010-11-05 22:14:12 UTC
4
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Müssen Lauch aufgeweicht werden?
asked 2010-11-06 03:54:18 UTC
4
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Wie kann ich das Austrocknen von Roastbeef stoppen?
asked 2010-11-06 22:52:10 UTC
2
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Warum Hühnchen spalten, wenn man Brühe macht?
asked 2010-11-08 06:08:45 UTC
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Einige Fischer sagen mir, ich hätte einen Forellenlachs gefangen. Unterscheidet sich dieser Fisch stark von gewöhnlichem Lachs?
asked 2010-11-08 16:08:52 UTC
2
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Wie kann ich vermeiden, dass Pilze beim Einfrieren braun werden?
asked 2010-11-09 01:53:25 UTC
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Mein Käse im Kühlschrank geschmolzen?
asked 2010-11-09 02:18:15 UTC
4
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Wie man mit einem Wok kocht
asked 2010-11-09 06:14:11 UTC
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Was ist der beste Weg, um ein Brat- / Backblech mit eingebrannter Sauce zu reinigen?
asked 2010-11-09 15:27:55 UTC
4
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Probleme bei der Herstellung von Maistortillas
asked 2010-11-11 14:33:13 UTC
3
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Was bedeutet es, in Rezepte zu integrieren?
asked 2010-11-12 01:39:21 UTC
4
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Soll ich meine eigene Hoisinsauce machen?
asked 2010-11-12 14:10:46 UTC
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Wie kann ich meine Mehlschwitze weniger nach Mehl schmecken lassen?
asked 2010-11-15 06:31:32 UTC
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In welcher Beziehung steht getrockneter Koriander zu frischem?
asked 2010-11-15 13:54:30 UTC
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Zutaten oder Techniken zu einer festeren Lasagne
asked 2010-11-16 09:50:28 UTC
4
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Wie kann ich Mandeln auseinander nehmen?
asked 2010-11-16 21:19:48 UTC
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Toastbrotscheiben in einer Konvektionsmikrowelle?
asked 2010-11-18 04:27:48 UTC
3
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Wie heiß soll ein Gasbrenner sein?
asked 2010-11-18 10:25:01 UTC
3
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Wie lange hält ein ganzer Truthahn im Kühlschrank?
asked 2010-11-18 22:57:30 UTC
4
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Gas- oder Holzkohlegrill, den man kaufen kann
asked 2010-11-19 10:49:00 UTC
4
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Kann Escallion durch Zwiebel ersetzt werden?
asked 2010-11-19 22:30:36 UTC
4
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Was ist der Unterschied zwischen Butteraufstrich und reiner Butter?
asked 2010-11-19 22:35:32 UTC
3
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Warum hat sich Schimmel auf meinem Sauerteig entwickelt?
asked 2010-11-20 01:27:28 UTC
2
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Mindestmenge an Fett in Roux
asked 2010-11-20 15:03:36 UTC
2
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Was ist der Unterschied zwischen Sorbet und Sorbet?
asked 2010-11-23 20:05:03 UTC
2
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Ist es möglich, einen weizenfreien / glutenfreien / milchfreien Apfelkuchen herzustellen?
asked 2010-11-23 20:32:22 UTC
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Geschlagene und pochierte Eier
asked 2010-11-24 21:59:12 UTC
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Nüsse vor oder nach dem Toasten hacken?
asked 2010-11-25 11:17:04 UTC
2
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Warum Knochenmarkbraten bei 450F?
asked 2010-11-27 03:02:54 UTC
2
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Warum gehackte Tomaten und Tomatenmark / Püree verwenden?
asked 2010-11-27 17:19:31 UTC
2
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Schädigt es Saft, wenn ich ihn bei Minusgraden lagere?
asked 2010-11-28 21:48:13 UTC
2
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Wie man Hühnchen durch Tofu in einem Curry ersetzt
asked 2010-11-29 23:14:32 UTC
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Was ist der beste Weg, um eine Paranuss aufzubrechen, ohne die Nuss zu brechen?
asked 2010-11-30 07:34:32 UTC
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Erhöht Dosenmaterial seine Temperatur zu hoch?
asked 2010-12-01 02:26:15 UTC
5
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Wie sollen Hähnchenbrust für einen Hähnchensalat gekocht werden?
asked 2010-12-01 22:52:09 UTC
3
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Wie viel Kaffee muss ich pro 4 Tassen Kaffee mahlen?
asked 2010-12-02 23:12:29 UTC
2
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Warum verlangen manche Kuchen zwei Krusten und manche nicht?
asked 2010-12-03 04:39:18 UTC
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Warum Metallkuchenform anstelle von Silikon verwenden?
asked 2010-12-03 18:00:57 UTC
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Eine Frage der Grundlagen des Fischhändlers sowie der Verarbeitung und Handhabung von Fisch?
asked 2010-12-03 21:38:33 UTC
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Wie bereite ich Eier in einer für Bagel geeigneten Form zu?
asked 2010-12-05 00:27:53 UTC
3
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Was sind die möglichen Substitutionen für Kreuzkümmel in der indischen Küche?
asked 2010-12-05 08:24:41 UTC
2
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Wie kann ich gebratene Garnelen saftig machen?
asked 2010-12-05 13:19:13 UTC
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Wie kann ich feststellen, ob meine Töpfe und Pfannen Eisen sind?
asked 2010-12-05 15:41:19 UTC
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Wo und wie lange soll ich Nori oder Lavendel nach dem Öffnen aufbewahren?
asked 2010-12-06 01:57:54 UTC
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Wie viel trocken gemahlenen Ingwer ersetze ich durch frisch geriebenen Ingwer?
asked 2010-12-06 07:17:22 UTC
5
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Wie lange würde ein No-Bake-Käsekuchen dauern?
asked 2010-12-06 23:51:23 UTC
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Welchen Geschmack (falls vorhanden) verleihen Ti-Blätter? Wie wäre es mit Ersatz?
asked 2010-12-07 00:51:33 UTC
4
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Warum fallen meine Karamellen in der Mitte hart aus?
asked 2010-12-08 05:18:43 UTC
6
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Wie kann ich die Extraktion von Gelatine und Mineralien aus Knochen in meinen Bestand erhöhen?
asked 2010-12-08 06:52:21 UTC
6
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Mein Wasser kocht zu schnell
asked 2010-12-08 08:21:47 UTC
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Kuchen sinkt beim Backen in der Mitte. Kommt nur vor, wenn ich einen Coca-Cola-Kuchen mache
asked 2010-12-08 09:18:39 UTC
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Harte Süßigkeiten härten zu schnell aus
asked 2010-12-09 08:59:46 UTC
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Le Creuset gegen Lodge Emaille
asked 2010-12-09 12:22:11 UTC
4
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Was kann Milch in Crepes ersetzen?
asked 2010-12-09 13:50:34 UTC
2
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Gibt es eine Technik zur Herstellung größerer Mehlschwitze?
asked 2010-12-10 00:33:33 UTC
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Apfelwein ist zu süß für Soße
asked 2010-12-10 11:28:18 UTC
2
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Wie entferne ich einen Rauch- / Holzkohlegeschmack von Lebensmitteln?
asked 2010-12-11 12:28:06 UTC
3
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Möglichkeiten, dem Verbrennen zu vieler Frühlingszwiebeln entgegenzuwirken?
asked 2010-12-13 00:45:33 UTC
6
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Frische Preiselbeeren hacken
asked 2010-12-13 02:05:18 UTC
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Was soll ich mit einer frisch gebackenen Lasagne machen?
asked 2010-12-14 20:34:11 UTC
3
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Mein Käse ist zu matschig
asked 2010-12-15 01:36:28 UTC
3
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Gibt es einen großen Unterschied zwischen gelben und Yukon Gold Kartoffeln?
asked 2010-12-15 04:20:12 UTC
2
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Verwenden Sie Chakki Atta anstelle von Vollkornmehl?
asked 2010-12-15 21:59:58 UTC
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Wie kann ich meine Knödel ohne Bambusdampfer kochen?
asked 2010-12-16 00:23:28 UTC
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Geblasen kollabiert
asked 2010-12-16 01:26:33 UTC
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Was verursacht den metallischen Nachgeschmack in meinem Nutraloaf?
asked 2010-12-16 03:57:55 UTC
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Wo finde ich getrocknete Great Northern Beans?
asked 2010-12-16 22:46:38 UTC
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Wie stelle ich die Garzeit für zwei Gelenke im Gegensatz zu einem ein?
asked 2010-12-17 02:30:03 UTC
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Können Sie Tortenkruste aus Keksteig machen?
asked 2010-12-17 07:13:33 UTC
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Wie kann ich Salzlake in die Türkei bringen?
asked 2010-12-17 10:55:20 UTC
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Erdnussbutter-Leckerei - Mit weniger Zucker und weniger Butter
asked 2010-12-18 06:20:39 UTC
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U-Bahn-ähnliche Salate zu Hause mit / Null Arbeit zubereiten
asked 2010-12-20 04:23:12 UTC
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Essen direkt auf dem Rost kochen
asked 2010-12-23 02:32:51 UTC
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Kann ich einen selbstbastenden Truthahn salzen?
asked 2010-12-23 04:08:04 UTC
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Wie kocht man einen Fisch, um seinen Knochen so weich zu machen wie die in Sardinen?
asked 2010-12-23 06:23:48 UTC
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Bei welcher Temperatur soll ein Schweinefilet gekocht werden?
asked 2010-12-24 04:18:45 UTC
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Wie kann ich Brotteig für den nächsten Tag vorbereiten?
asked 2010-12-24 18:40:15 UTC
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Was verursacht die schwarze Verfärbung dieses elektrischen Teekessels aus Kunststoff?
asked 2010-12-25 03:13:08 UTC
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Creme brulée heating milk
asked 2010-12-27 04:34:27 UTC
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Ich backe einen Eichelkürbis. Wie lange soll ich es backen?
asked 2010-12-27 07:14:32 UTC
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Wie kann ich Lebertran emulgieren oder seinen Geschmack auf andere Weise maskieren?
asked 2010-12-27 08:25:23 UTC
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Wie man Rinderfilet aufwärmt?
asked 2010-12-28 05:13:05 UTC
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Wie mache ich meinen Ziegenkäse cremig?
asked 2010-12-30 02:39:10 UTC
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Campingkocher als Ergänzung zu einem Elektroherd
asked 2010-12-30 04:39:09 UTC
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Wie man leckeren Tee mit hartem Wasser braut
asked 2010-12-30 16:27:56 UTC
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Kann ich Schokoladencreme Zuckerguss / Ganache einfrieren?
asked 2011-01-02 02:47:40 UTC
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Wie kann ich weißen Pfeffer verwenden, ohne dass der Geruch den Lebensmittelgeschmack dominiert?
asked 2011-01-04 03:28:06 UTC
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Gibt es einen Unterschied zwischen infundiertem Öl und der Zugabe der Zutat?
asked 2011-01-05 12:05:12 UTC
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Hausgemachte Joghurt-Ernährungsinfo
asked 2011-01-05 21:37:58 UTC
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Schimmelbrot verzögern
asked 2011-01-05 23:44:42 UTC
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Ich habe gehört, dass Zucker und insbesondere brauner Zucker mit der Zeit seinen Geschmack verliert. Ist das wahr?
asked 2011-01-06 00:07:13 UTC
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Wie man gehackte / gemahlene Ziegen würzt
asked 2011-01-06 02:48:23 UTC
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Gibt es einen messbaren Unterschied zwischen frischem und getrocknetem gehacktem Knoblauch?
asked 2011-01-06 21:07:29 UTC
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Konservierte hausgemachte Pasta
asked 2011-01-10 06:01:42 UTC
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Einen Sahnepeitscher unter Überdruck setzen?
asked 2011-01-10 08:51:38 UTC
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Was sind die grundlegenden Unterschiede zwischen Zitrusfrüchten, die unterschiedliche Kochtechniken erfordern?
asked 2011-01-11 05:33:32 UTC
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Günstigster Ort, um Bulk-Schokolade zu bekommen?
asked 2011-01-11 08:50:26 UTC
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Ist Käse oder Pasta eine gute Proteinquelle?
asked 2011-01-12 05:44:25 UTC
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Reis für 25 Gäste aufwärmen
asked 2011-01-12 06:01:43 UTC
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So vermeiden Sie falsch schmeckende Früchte
asked 2011-01-14 19:02:16 UTC
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Geräucherter Schinkenbraten: Was mache ich damit?
asked 2011-01-14 19:32:19 UTC
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Wie lange hält eine Packung rohen, getrockneten indischen Papad einmal geöffnet?
asked 2011-01-16 19:47:51 UTC
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Warum 150 Dollar für eine Pfanne ausgeben?
asked 2011-01-16 22:20:31 UTC
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Wie stelle ich sicher, dass das Fleisch gut kocht und trotzdem auf dem Grill saftig bleibt?
asked 2011-01-16 22:54:15 UTC
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Käse ähnlich Queso Fresko
asked 2011-01-17 04:56:23 UTC
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Tipps zum Aufwärmen von Speisen in der Mikrowelle
asked 2011-01-17 11:31:20 UTC
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Wie schlägt man ein oder zwei Eigelb?
asked 2011-01-18 10:29:43 UTC
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Mit welchen Zutaten kann ich mit einem Schlagsahne-Ladegerät einen Schaum herstellen?
asked 2011-01-19 02:18:53 UTC
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Fernsehprogramme wie Good Eats
asked 2011-01-19 21:51:33 UTC
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Was ist die beste Zeit und Temperatur für den Geschmack beim Kochen eines Lachsfilets im Ofen?
asked 2011-01-20 02:56:40 UTC
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kulinarischer Unterschied zwischen Dill und Fenchel
asked 2011-01-20 17:55:00 UTC
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Erholung von übermäßig gesalzenem Sauerkraut
asked 2011-01-21 21:26:43 UTC
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Verwendung von Johannisbrot als Ersatz für Kakao
asked 2011-01-22 02:53:10 UTC
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Wie man verbrühte (geronnene) Creme macht?
asked 2011-01-22 03:56:29 UTC
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Pizzastein im elektrischen Ofen
asked 2011-01-22 20:17:24 UTC
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Bauen Sie Ihr eigenes Öl- / Wassersprühgerät
asked 2011-01-24 06:41:58 UTC
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Wie taue ich gefrorene Mehl-Tortillas auf?
asked 2011-01-25 06:03:20 UTC
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Mein Handmixer wurde mit Teighaken geliefert. Kann ich damit Teig kneten?
asked 2011-01-25 11:00:52 UTC
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Lebensmittel, die nicht verderben, leicht, energisch und ausgewogen sind
asked 2011-01-26 06:01:23 UTC
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Wie viel Teig brauche ich, um eine Kastenform zu füllen?
asked 2011-01-26 07:23:58 UTC
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Wie trockne ich hausgemachte Schweinswürste mit der richtigen Luftfeuchtigkeit und Temperatur?
asked 2011-01-26 10:24:00 UTC
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Große Menge Zwiebeln anbraten
asked 2011-01-28 01:14:47 UTC
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Sind gefrorene Zwiebeln gut? (Und allgemeine Ratschläge mit gefrorenem Gemüse)
asked 2011-01-28 17:05:55 UTC
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Wie man Nüsse blanchiert und schält?
asked 2011-01-29 20:38:26 UTC
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Warum enthält Mango-Fruchtfleisch in Dosen kein Vitamin A?
asked 2011-01-30 11:15:24 UTC
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Was ist der beste Nudel- und Kochansatz für die Herstellung von Nudelsalat?
asked 2011-01-31 00:44:28 UTC
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Kann ich in meinem holländischen Ofen Le Creuset frittieren?
asked 2011-01-31 18:41:03 UTC
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Eine Menge Suppe verdoppeln
asked 2011-02-02 21:10:50 UTC
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Wie kann ich den Geschmack von Instant-Ramen ohne Salz wiederherstellen?
asked 2011-02-03 07:08:12 UTC
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Wie bereite ich Tofu zu, so wie bei Noodles & Co.
asked 2011-02-03 08:43:03 UTC
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Mein gerösteter Couscous wurde nicht richtig weich. Warum?
asked 2011-02-04 22:56:53 UTC
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Gibt es einen Unterschied zwischen Gewürzen und Aromen?
asked 2011-02-06 20:24:36 UTC
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Wie lange kann man Spargel auf dem Grill kochen?
asked 2011-02-06 21:09:00 UTC
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Maisbrotpudding aus Maisbrot machen
asked 2011-02-07 07:31:49 UTC
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Reinigung brauner / grauer Flecken auf überhitztem Edelstahl-Suppentopf
asked 2011-02-08 18:04:40 UTC
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Was ist ein gutes würziges Kartoffelschnitzgewürz?
asked 2011-02-10 05:31:50 UTC
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Herstellung von Raclette ohne spezielle Ausrüstung oder spezielle Käsesorte
asked 2011-02-12 10:48:24 UTC
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Was sind einige bewährte Methoden, um Lachs auf einem Zedernholzbrett in einem Ofen zu kochen?
asked 2011-02-12 21:34:14 UTC
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Was ist der beste Wein für ein Fondue-Rezept?
asked 2011-02-12 22:35:10 UTC
2
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Was tun mit einer Aubergine (Aubergine), die innen braun geworden ist?
asked 2011-02-13 17:58:04 UTC
4
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Wie entferne ich meinen KitchenAid-Anhang?
asked 2011-02-14 05:01:08 UTC
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Ein einfacher Weg, um Crushed Ice zu machen?
asked 2011-02-14 17:38:18 UTC
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Wie lange bleibt frische Petersilie im Kühlschrank?
asked 2011-02-15 00:02:52 UTC
5
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Wie halte ich langkörnigen braunen Reis feucht?
asked 2011-02-15 00:13:54 UTC
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Was kann ich anstelle von Maissirup verwenden?
asked 2011-02-15 01:21:39 UTC
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Wie viele Tassen Mehl enthält ein Pfund?
asked 2011-02-15 14:50:21 UTC
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Unterschied zwischen Pfannenkochen mit und ohne Öl
asked 2011-02-15 20:57:39 UTC
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Was ist der beste Weg, um eintägige Fleischbällchen wieder zu servieren?
asked 2011-02-16 03:56:58 UTC
7
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Best Practices für das Kochen mit Flohsamenschale?
asked 2011-02-16 11:04:20 UTC
7
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Rührei in der Mikrowelle
asked 2011-02-16 20:33:22 UTC
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Karamellisiert Splenda?
asked 2011-02-17 03:23:03 UTC
6
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Anissamen gegen Fenchelsamen mit Geschmack als Nr. 1 Faktor
asked 2011-02-17 03:34:49 UTC
2
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Kochmesser zum Schneiden von Hühnchen oder Metzgerei
asked 2011-02-17 16:06:03 UTC
7
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Nährwertangaben zu Obst und Gemüse
asked 2011-02-17 19:24:34 UTC
5
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Schürzen für den Küchenchef
asked 2011-02-18 23:02:52 UTC
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Verwenden Sie Selters, um eine Marinade zu helfen
asked 2011-02-19 10:56:51 UTC
2
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Backpulver aufbewahren
asked 2011-02-20 00:18:01 UTC
7
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Was ist die am wenigsten unordentliche Art, Grapefruit zuzubereiten?
asked 2011-02-21 03:44:23 UTC
3
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Rechtzeitige Beratung zum Gratinieren von Kartoffeln?
asked 2011-02-21 20:30:18 UTC
3
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Ist die Zubereitung von indischem Essen teurer als von chinesischem Essen?
asked 2011-02-21 22:59:05 UTC
5
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Wie fange ich an zu entsaften?
asked 2011-02-22 08:25:02 UTC
3
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Wie kann ich einer fertigen Tomatensauce Fleisch hinzufügen?
asked 2011-02-24 08:54:45 UTC
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unbenutzte Getränkepakete
asked 2011-02-24 20:22:16 UTC
4
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Wie kocht man Rippchen mit Knochenresten im Ofen oder auf dem Herd?
asked 2011-02-24 22:04:37 UTC
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Paprika in Fleischgerichten ersetzen
asked 2011-02-25 06:58:54 UTC
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Wie kann ich wissen, wann ein dicker einfacher Sirup fertig gekocht ist?
asked 2011-02-25 23:56:29 UTC
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Werden Kartoffeln in Öl braun / grau?
asked 2011-02-27 00:39:40 UTC
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Huhn kommt salzig heraus ... gelegentlich
asked 2011-02-27 03:33:31 UTC
6
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Gibt es ein offizielles veganes Standardverpackungssymbol, das angibt, dass ein Produkt vegan ist?
asked 2011-02-27 19:34:17 UTC
2
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Gibt es eine genauere Temperatur für kaltes Rauchen?
asked 2011-02-27 22:04:18 UTC
1
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Warum passen fetthaltige Lebensmittel zu sauren?
asked 2011-03-02 07:26:37 UTC
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Wie mache ich Macarons de Paris in einer ordentlichen Form und lasse sie mit der Lippe aufgehen?
asked 2011-03-02 18:15:29 UTC
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"Schreiendes" Geräusch beim Dämpfen von Milch?
asked 2011-03-02 23:48:46 UTC
2
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Bestes Öl für Fondue
asked 2011-03-04 00:09:26 UTC
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Ist es möglich, vegane Yorkshire Puddings zu machen?
asked 2011-03-04 20:51:25 UTC
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Wie tränkt und kocht man Gerste richtig?
asked 2011-03-07 05:08:26 UTC
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Können Sie sicher hausgemachten Karamell / Butterscotch Sirup?
asked 2011-03-07 12:46:16 UTC
1
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Warum sprudelt und riecht mein Zitronensaft nach Hefe?
asked 2011-03-07 18:06:13 UTC
3
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Was soll man bei einer Käseverkostung servieren?
asked 2011-03-07 23:52:29 UTC
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Der beste Weg, um karamellisierten Zucker aufzulösen
asked 2011-03-09 06:32:10 UTC
6
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Wie man Sauce auf Mehlschwitze-Basis dicker macht
asked 2011-03-11 11:55:54 UTC
1
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Hat versehentlicher Essig eine Kultur, die ich weitergeben kann?
asked 2011-03-12 01:57:46 UTC
2
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Ist es möglich, angeschlagenes frittiertes (Schweinefleisch) knusprig zu halten?
asked 2011-03-14 09:38:04 UTC
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Maskierung des Grasgeschmacks von grünem Tee
asked 2011-03-14 18:15:53 UTC
2
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Wie macht man aus Kochbananen eine Tortenkruste?
asked 2011-03-15 04:17:36 UTC
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Was ist das richtige französische Wort für Bruststück?
asked 2011-03-15 04:40:16 UTC
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Wie mache ich Udon-Nudeln fett?
asked 2011-03-15 04:41:27 UTC
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Werden Rosinen abgestanden?
asked 2011-03-15 04:41:55 UTC
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Was ist der Zweck eines Schnellkochtopfs in einem Reiskocher?
asked 2011-03-15 20:02:03 UTC
3
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Was ist der beste Ansatz, um Brot mit Vollkornprodukten zu backen?
asked 2011-03-16 20:14:29 UTC
5
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Wie mische ich eine Mehlschwitze mit Brühe?
asked 2011-03-17 02:18:55 UTC
4
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Was sind einige herzhafte Bananenanwendungen?
asked 2011-03-17 09:57:38 UTC
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Ist Milch wichtig, um den perfekten Latte zu erzielen?
asked 2011-03-18 22:23:08 UTC
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Verwendung für Radieschen und Rüben?
asked 2011-03-19 20:53:20 UTC
5
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Warum "gerinnt" Fondue manchmal und was kann ich tun, um dies zu verhindern?
asked 2011-03-22 00:42:06 UTC
5
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Flauschige Textur in einer spanischen Tortilla
asked 2011-03-22 16:57:16 UTC
3
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Wie bereite ich Hammel zu, damit es nicht schwer wird?
asked 2011-03-23 23:41:20 UTC
1
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Welche Auswirkungen hat Xylit als Zuckerersatz?
asked 2011-03-24 16:09:16 UTC
1
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Wirkung von Ananas
asked 2011-03-25 03:03:19 UTC
3
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Müssen Linsen eingeweicht werden?
asked 2011-03-25 11:27:51 UTC
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Wie wirkt sich das Spülen auf Blaubeeren aus?
asked 2011-03-26 03:42:09 UTC
2
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Korianderersatz?
asked 2011-03-26 23:12:22 UTC
3
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So schützen Sie die Handhaut bei der Zubereitung von Speisen
asked 2011-03-27 19:58:15 UTC
3
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Kann ich frische Minze durch Minztee ersetzen?
asked 2011-03-28 07:26:22 UTC
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Wie serviert man Orangen, damit die Gäste sie leicht genießen können?
asked 2011-03-29 04:15:56 UTC
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Sous Vide ohne Plastiktüten?
asked 2011-03-29 17:08:04 UTC
2
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Pesto konnte nicht in einem Mixer hergestellt werden
asked 2011-03-29 18:13:42 UTC
2
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Wie mache ich große Kugeln mit Sphärifizierung?
asked 2011-03-29 22:35:23 UTC
3
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Bewegt das Hochdrehen eines Gasherds die Wärme nach außen aus dem Topf?
asked 2011-03-30 11:21:23 UTC
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Wie macht man eine kleine DIY Bain Marie?
asked 2011-03-31 17:45:43 UTC
6
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Warum schmeckt mein Mangold bitter, wenn ich ihn koche?
asked 2011-04-02 20:26:09 UTC
4
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Warum hat mein gerösteter Butternusskürbis gegoren?
asked 2011-04-04 08:56:05 UTC
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Kann ich frisches Okara verwenden, ohne es zu kochen?
asked 2011-04-04 18:18:40 UTC
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Ersatz für Sesamöl (Sesamallergie)
asked 2011-04-05 02:30:55 UTC
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Küchenmaschine reinigen
asked 2011-04-05 23:53:52 UTC
8
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Ein richtiger Weg, um Mi Goreng Nudeln zu kochen?
asked 2011-04-07 09:27:56 UTC
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Corned Beef gegen Pastrami
asked 2011-04-07 16:18:43 UTC
3
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Welches andere Stück Fleisch kann die Schweinekeule ersetzen?
asked 2011-04-08 19:13:40 UTC
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Rühren-Braten: Wie viel Öl verdunstet?
asked 2011-04-08 20:34:03 UTC
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Stein- oder Eisenmörtel?
asked 2011-04-08 23:55:44 UTC
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Wie heißt die in Gratins verwendete Eimischung auf Englisch?
asked 2011-04-09 00:24:06 UTC
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Doner kebab aroma
asked 2011-04-09 02:32:27 UTC
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Ein Backrezept verdreifachen
asked 2011-04-10 01:25:46 UTC
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Tipps zum Erinnern an Rezepte
asked 2011-04-10 22:17:13 UTC
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Grillen von langen Bohnen und ein Ersatz für das Kochen von Schnur
asked 2011-04-12 22:28:31 UTC
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Wie man Kuchen richtig einfriert
asked 2011-04-13 23:21:01 UTC
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Zitronenmelisse verwendet
asked 2011-04-16 06:46:29 UTC
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Was ist eine gute Beilage für einen frisch gekochten Hummer?
asked 2011-04-16 22:03:43 UTC
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Wie kann ich feststellen, wann mein Fett ausreichend eingecremt ist?
asked 2011-04-18 23:27:11 UTC
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Können Sie beim Backen Eiweiß durch ganze Eier ersetzen?
asked 2011-04-21 22:14:54 UTC
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Wie kann man den "Gargrad" von Lachs bestimmen?
asked 2011-04-21 23:47:32 UTC
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Wie koche ich Wurst?
asked 2011-04-22 21:35:15 UTC
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Was ist der beste Weg, um einen Holzkohlegrill zu übergießen?
asked 2011-04-26 11:35:43 UTC
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Warum wurde meine Tomatensuppe dick und bräunlich?
asked 2011-04-27 12:32:58 UTC
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Wie kocht schwarzer Reis?
asked 2011-04-28 02:47:32 UTC
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Was ist der Unterschied beim Rauchen in einem Kugelgrill und in einem Raucher?
asked 2011-04-28 18:32:58 UTC
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Warum ist mein Apfelkuchen nicht knusprig?
asked 2011-04-29 16:57:01 UTC
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No-Knead Bread: Wie lange sollte ich den Teig bei verschiedenen Temperaturen heben?
asked 2011-04-30 12:06:05 UTC
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Wie verhindere ich verbrannte Hähnchenbrust beim Kochen auf dem Herd?
asked 2011-05-01 08:55:47 UTC
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Eine dickere Tomatensauce auf der Pizza macht den Käse rutschiger
asked 2011-05-02 06:51:30 UTC
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Knödel - Was ist passiert?
asked 2011-05-04 05:38:43 UTC
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Wie kann ich mein frisch gebackenes Brot bis zum nächsten Morgen frisch halten, wenn ich es nachts backe?
asked 2011-05-07 00:29:19 UTC
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Wie kann kohlenhydratarmes Brot aufgehen?
asked 2011-05-08 02:22:42 UTC
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Wie hoch ist die Conversion-Rate zwischen Pflaumentomaten und "normalen" Tomaten?
asked 2011-05-08 05:30:56 UTC
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Welche Auswirkungen hat die Reihenfolge der Montage beim Erstellen von Cookies?
asked 2011-05-09 09:21:56 UTC
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Wie kann man den Geschmack von Mehl in einer hausgemachten Bäckerei loswerden?
asked 2011-05-10 01:12:30 UTC
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Wie vermeide ich, dass gekochte Nudeln bei der Lagerung Sauce aufsaugen?
asked 2011-05-10 16:14:10 UTC
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Reduzieren Sie die Schärfe von Trockenfleisch vom Rind
asked 2011-05-10 16:42:18 UTC
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Wie mache ich Chai Latte zu Hause?
asked 2011-05-10 19:58:57 UTC
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Wie bewertet sich die "Suicide Sauce" von Hot Licks auf der Scoville-Skala?
asked 2011-05-11 02:34:55 UTC
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Fettuccine beim Kochen nicht anhaften / verklumpen lassen?
asked 2011-05-11 04:19:43 UTC
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Was kann ich tun, um geschlagenes Ei puffiger und flauschiger zu machen?
asked 2011-05-11 11:29:14 UTC
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Eiweiß messen
asked 2011-05-13 01:52:33 UTC
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Kartoffel schälen und würfeln, bevor sie gekocht wird
asked 2011-05-13 18:50:39 UTC
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Wo in den USA kann ich türkischen Kaffee / Cafe Botz / Schlammkaffee kaufen
asked 2011-05-13 21:17:05 UTC
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Bambus Schneidebrett
asked 2011-05-13 23:21:47 UTC
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"Pie" gegen "Tart"?
asked 2011-05-16 13:17:58 UTC
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Wie man einen Karottenkuchen aufpeppt
asked 2011-05-19 00:08:57 UTC
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Können Jasminreis und Basmatireis zusammen gekocht werden?
asked 2011-05-20 06:31:39 UTC
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Schlechte Eier beim Backen?
asked 2011-05-20 06:42:10 UTC
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Warum hat sich meine Erdnussbuttersauce gespalten?
asked 2011-05-21 19:18:47 UTC
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Fleischsaft-Reabsorption unter Vakuum
asked 2011-05-22 17:31:28 UTC
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Hähnchen im Ofen backen, aber feucht halten
asked 2011-05-22 22:30:53 UTC
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Einen kommerziellen / plastischen Geschmack in der Glasur loswerden?
asked 2011-05-25 21:38:17 UTC
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Der richtige Weg, um Brownies Marshmallows hinzuzufügen?
asked 2011-05-26 01:59:24 UTC
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Können Nüsse wie lange eingefroren werden?
asked 2011-05-26 12:28:57 UTC
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Tomaten ersetzen
asked 2011-05-26 22:14:33 UTC
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Gutes Buch über englische / britische Küche
asked 2011-05-26 22:34:28 UTC
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Wie lange kann ich einen Hühnerkadaver behalten und trotzdem Brühe daraus machen?
asked 2011-05-27 21:31:08 UTC
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Welche Zutat verleiht Croissants in Europa die Süße?
asked 2011-05-30 00:57:06 UTC
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Wird Tofu gedrückt, was ich will?
asked 2011-05-31 22:47:46 UTC
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Warum sollte frischer Thunfisch gesalzen werden?
asked 2011-06-03 11:41:43 UTC
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Amerikanisches Rezept mit einer Dose Tomatensauce
asked 2011-06-04 19:18:23 UTC
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Verfügbarkeit von reinem Alkohol in Großbritannien (oder Alternativen als Brennstoff für alkoholverbrennende Kocher)
asked 2011-06-06 01:39:32 UTC
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Ist ein kleiner Ofen weniger heiß als ein größerer Ofen?
asked 2011-06-08 18:14:05 UTC
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Lammwildgeschmack
asked 2011-06-08 21:42:11 UTC
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Ist mein blau glasierter Topf sicher, Weinessig zu machen?
asked 2011-06-09 19:12:02 UTC
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Wie man Sojamilch in Bechamel einschließt
asked 2011-06-09 22:34:07 UTC
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Wie kann ich verhindern, dass Schokoladenstückchen beim Backen von Kuchen auf den Boden sinken?
asked 2011-06-11 04:07:31 UTC
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Können Kebabs eingefroren werden?
asked 2011-06-11 10:25:40 UTC
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Benötige ich einen speziellen Ofen, um eine Pizza so gleichmäßig zu kochen wie die Filialisten?
asked 2011-06-12 01:21:46 UTC
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Welche Fischarten in Sushi müssen gekocht werden?
asked 2011-06-13 16:23:04 UTC
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Gibt es eine gute Möglichkeit, einen Hamburger auf einer gusseisernen Pfanne zu kochen?
asked 2011-06-14 18:09:01 UTC
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Wassermelone backen
asked 2011-06-15 00:30:40 UTC
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Nachträglich den leichteren Flüssigkeitsgeschmack von Burgern bekommen
asked 2011-06-15 03:54:35 UTC
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Wie kann ich mehr Umami in einem vegetarischen Burger bekommen?
asked 2011-06-15 06:37:08 UTC
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Salzmenge im Brot
asked 2011-06-16 19:49:43 UTC
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Was ist der richtige Weg, um Fleischbällchen im Ofen zu backen?
asked 2011-06-16 22:15:13 UTC
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Wie entferne ich den bitteren Geschmack von grünem Paprika?
asked 2011-06-18 10:04:08 UTC
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Kann ich teilweise einen Kuchen backen?
asked 2011-06-18 21:15:46 UTC
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Name des Tees mit winzigen grünen Blättern?
asked 2011-06-19 01:29:52 UTC
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Ist es sicher, eine Schweinelende zu essen, die 6 Tage lang gekühlt wurde?
asked 2011-06-19 02:15:56 UTC
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Wie soll ich grüne Bohnen kochen, um sie knusprig zu halten?
asked 2011-06-20 02:36:39 UTC
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Wie kann ich meinen Blaubeerkuchen ohne den Geschmack von Maisstärke fest halten?
asked 2011-06-22 00:00:48 UTC
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Was fügt Vanilleextrakt einem Rezept hinzu?
asked 2011-06-22 03:05:40 UTC
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Mandelmehl-Pfannkuchen
asked 2011-06-22 04:48:45 UTC
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Was macht ein Kühlschrank außer Lagern und Kühlen?
asked 2011-06-22 20:25:35 UTC
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Ist es sicher, von teilweise angelaufenem Silber zu essen?
asked 2011-06-23 22:17:25 UTC
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Curry-Pulver-Mischung
asked 2011-06-25 18:59:18 UTC
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Wie kann ich pasteurisierte Eier kaufen oder herstellen?
asked 2011-06-25 23:31:23 UTC
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Wie kann ich den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie gerösteter Knoblauch ohne Ofen erzielen?
asked 2011-06-26 11:19:47 UTC
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Welche Art von Olivenöl soll ich verwenden?
asked 2011-06-26 17:38:02 UTC
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Ersetzen von getrockneten Shiitake-Pilzen durch frische
asked 2011-06-27 02:47:41 UTC
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Hinzufügen von Butter zum Pizzarezept
asked 2011-06-28 23:32:29 UTC
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Saatgutbasierte Messungen in vorgemahlene umwandeln?
asked 2011-07-01 04:39:03 UTC
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Wie lautet der englische Name für Chitra Rajmah?
asked 2011-07-01 09:57:15 UTC
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Brot nach dem Backen klebrig
asked 2011-07-01 20:05:51 UTC
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Was ist eine gute Marke für Teflonpfannen?
asked 2011-07-01 20:34:51 UTC
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Was tun mit unbenutztem Jakobsmuschelrogen?
asked 2011-07-03 00:22:25 UTC
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Knuspriges Huhn ohne Haut
asked 2011-07-03 00:37:58 UTC
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Pflaumenkonservierungs- / Lagermethode, die nach Pflaumen schmeckt, nicht nach Pflaumen (ich habe gerade 30 Pfund gepflückt)
asked 2011-07-03 01:38:33 UTC
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Tipps für patriotisches Vanilleeis
asked 2011-07-04 03:27:12 UTC
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Wie lange kann ich aufgetauten vakuumverpackten Fisch im Kühlschrank aufbewahren?
asked 2011-07-04 21:36:04 UTC
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Reinigen einer verstopften Espressomaschine Portafilter
asked 2011-07-05 01:35:00 UTC
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Nährstoffzusammensetzung von Milch vs. hausgemachtem Kefir
asked 2011-07-06 06:23:12 UTC
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Wie heißt eine Kochmütze?
asked 2011-07-06 09:26:10 UTC
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Ideen für die Verwendung von Knoblauch-Scapes (außer bei Pesto)?
asked 2011-07-08 19:36:43 UTC
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Welche Art von Fleisch für Wiener Schnitzel?
asked 2011-07-09 02:58:40 UTC
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Wie kann man feststellen, ob gefrorene Muscheln gut sind?
asked 2011-07-11 21:53:33 UTC
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Wie heißt dieser Teig?
asked 2011-07-13 02:47:06 UTC
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Kann ich mit rohen Kartoffeln Sauerteigstarter machen?
asked 2011-07-13 11:16:44 UTC
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Ich suche einen Extender / Füller für meine Gewürzmischung
asked 2011-07-13 17:10:35 UTC
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Hinweise zur Lagerung von Gemüse und Obst
asked 2011-07-13 18:23:57 UTC
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Wie verdickt man eine kalte Sauce auf Joghurtbasis?
asked 2011-07-15 23:38:16 UTC
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Calciumchlorid als Ersatz für Natriumchlorid
asked 2011-07-16 00:42:32 UTC
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Warum müssen Sie die Füllung einer Fleischpastete abkühlen, bevor Sie sie zum Gebäck hinzufügen?
asked 2011-07-16 14:53:57 UTC
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Warum trennt sich mein Eiweiß nach dem Schlagen?
asked 2011-07-17 09:11:46 UTC
3
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Wie macht man Latte Kunst auf einem Cappuccino?
asked 2011-07-17 19:23:05 UTC
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Vorteile von Traubenkernöl?
asked 2011-07-18 06:28:01 UTC
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Wie macht man ein Pulver aus roten Chilis?
asked 2011-07-18 08:33:00 UTC
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Wie kann ich aromatischeren Jasminreis bekommen?
asked 2011-07-21 11:10:26 UTC
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Welcher Geschmack kann Salz durchschneiden?
asked 2011-07-21 16:51:00 UTC
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Unterscheiden sich geröstete Nüsse ernährungsphysiologisch von rohen Nüssen?
asked 2011-07-25 02:28:32 UTC
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Sind Kümmel und Fenchelsamen gleich?
asked 2011-07-26 06:01:40 UTC
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Fissler Bratpfannen. Sind sie den Preis wert?
asked 2011-07-26 15:04:06 UTC
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Wie kann ich den Fettgehalt von Rindfleisch bestimmen?
asked 2011-07-26 18:14:15 UTC
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Wie oft ist es sicher, Hühnchen aufzuwärmen?
asked 2011-07-27 00:09:10 UTC
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Mein KitchenAid-Mischkopf rastet nicht in der unteren Position ein. Wie kann ich das korrigieren?
asked 2011-07-31 06:36:30 UTC
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Warum steigen meine Muffins nicht richtig auf und entwickeln Spitzen?
asked 2011-07-31 15:45:25 UTC
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Kochen "lila Süßkartoffeln" oder "lila Yamswurzeln"
asked 2011-08-01 22:58:10 UTC
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Wie man Joghurt so einstellt, dass er nicht wässrig wird?
asked 2011-08-02 10:52:46 UTC
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Indische Küche - Atta Chicken
asked 2011-08-04 05:20:18 UTC
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Welche Art von Fleisch wird in Käsesteak verwendet?
asked 2011-08-04 20:11:19 UTC
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Was ist der Zweck von Essig in diesem Lutscherrezept?
asked 2011-08-06 02:06:19 UTC
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Wie überspringe ich die Planung und den Einkauf?
asked 2011-08-07 09:13:31 UTC
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Kann ich bei der Herstellung eines Käsekuchens Hüttenkäse anstelle von Frischkäse verwenden?
asked 2011-08-07 19:57:40 UTC
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Ist es möglich, guten Hummus ohne Küchenmaschine zu kreieren?
asked 2011-08-08 01:38:17 UTC
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Empfehlungen, wie man ein Schwein schlachten lässt?
asked 2011-08-08 20:17:01 UTC
2
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Warum ist mein Fudge immer wie ein Stein aufgebaut?
asked 2011-08-11 08:39:21 UTC
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Wie Pfifferlinge zubereiten?
asked 2011-08-11 17:30:27 UTC
1
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Gibt es eine Möglichkeit, Hot Spots in einem horizontalen Raucher-Setup anzupassen?
asked 2011-08-11 21:29:49 UTC
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Sollten Chilischoten angebraten werden?
asked 2011-08-12 06:18:05 UTC
2
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Saft aus Fleisch, das beim Grillen Holzkohle löscht?
asked 2011-08-15 02:37:25 UTC
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Langsam kochende Schweinekoteletts?
asked 2011-08-15 03:16:52 UTC
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Hühnerbrühe Alternativen?
asked 2011-08-15 06:57:56 UTC
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Tzatziki: das Getränk, nicht die Sauce
asked 2011-08-17 20:36:28 UTC
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Vierzig Abendessen Buffet
asked 2011-08-17 22:40:29 UTC
3
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Wie schmeckt man grünen Eistee?
asked 2011-08-18 13:31:06 UTC
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Artikel im Gefrierschrank, einschließlich Eiswürfel, schmecken Gefrierschrank verbrannt. Mögliche Ursachen?
asked 2011-08-19 09:30:39 UTC
4
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Umrechnung der Knetzeiten vom Maschinenkneten zum Handkneten
asked 2011-08-19 13:36:34 UTC
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Wie können Sie verhindern, dass Salat bitter wird?
asked 2011-08-20 04:17:11 UTC
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Mahlzeiten sicher in Gefahrenzone
asked 2011-08-20 23:38:21 UTC
4
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Wie kann ich Semmelbrösel ohne ein volles, mit Hefe gesäuertes Brot machen?
asked 2011-08-24 00:42:35 UTC
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Wie reagiert Ananas mit Wasser?
asked 2011-08-24 17:10:55 UTC
5
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Wie mache ich flüssige Glukose aus pulverisierter Glukose?
asked 2011-08-25 01:18:06 UTC
5
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Gibt es eine Methode zur Entsalzung von Speck?
asked 2011-08-26 05:59:14 UTC
4
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Wie diagnostiziere und passe ich mein Brotrezept an?
asked 2011-08-26 07:45:51 UTC
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Was ist eine gute Alternative zu Reisweinessig?
asked 2011-08-26 16:27:30 UTC
3
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Wie behebe ich übermäßig hefigen Kefir?
asked 2011-08-26 19:59:35 UTC
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Wo finde ich einen Qualitätsvergleich für Zwilling Knives?
asked 2011-08-27 09:06:58 UTC
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Tandoor-Temperatur zur Herstellung von Naan
asked 2011-08-27 22:20:19 UTC
5
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Wie kann ich Gemüse auf einem kleinen Schneidebrett würfeln?
asked 2011-08-28 06:25:09 UTC
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Backzutaten separat mischen
asked 2011-08-28 23:06:51 UTC
2
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Wie viel Öl bleibt in Pommes Frites?
asked 2011-08-29 01:01:15 UTC
5
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Was verursacht Hühnerfett auf der Oberfläche der Suppe und verleiht es dem Gericht Geschmack?
asked 2011-08-29 11:36:11 UTC
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Wie schmecke ich Popcorn mit einer minimalen Menge Fett?
asked 2011-08-29 18:02:58 UTC
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Kann Rosenkohl roh gegessen werden?
asked 2011-08-29 22:37:02 UTC
3
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Muss ich die Avocado immer schälen oder kann ich sie einfach hacken?
asked 2011-08-30 23:36:49 UTC
3
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Ist mein Essen nach einem Stromausfall verdorben?
asked 2011-09-03 08:53:23 UTC
5
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Billigere Alternative zu Parmesan?
asked 2011-09-03 09:23:16 UTC
5
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Wie kann ich meinen eigenen Essig machen?
asked 2011-09-03 21:54:13 UTC
2
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Eigenes Getränkepulver herstellen?
asked 2011-09-04 01:39:53 UTC
2
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Wie koche und plane ich Mahlzeiten, wenn die Zutaten nicht zuverlässig verfügbar sind?
asked 2011-09-07 00:26:47 UTC
6
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Wie kann man Spaghetti für kurze Zeit aufbewahren?
asked 2011-09-07 01:58:54 UTC
2
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Was ist der Unterschied zwischen "Mongolian Grill" und "Hibachi"?
asked 2011-09-07 19:01:02 UTC
2
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Würde man heiliges Basilikum verwenden, um Pesto-Sauce zu machen? Gibt es andere kulinarische Zwecke?
asked 2011-09-07 09:11:56 UTC
3
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Padron Paprika äquivalent
asked 2011-09-08 08:11:47 UTC
2
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Warum müssen die Single-Serve-Kaffeetassen nicht gekühlt werden?
asked 2011-09-08 20:55:27 UTC
4
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Wie man Pistazien salzt und brät?
asked 2011-09-09 01:26:04 UTC
3
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Ist es sicher, die Ringe an Gläsern für die Langzeitlagerung von Konserven zu entfernen?
asked 2011-09-09 08:09:19 UTC
3
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Was könnte als pikanter Pudding verwendet werden, um mit einer pikanten Marmelade Roly-Poly zu dienen?
asked 2011-09-10 18:05:16 UTC
8
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Kann ich Pinienkerne durch andere Nüsse in einem Pesto-Sauce-Rezept ersetzen?
asked 2011-09-10 21:08:20 UTC
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Nur eine Seite der Eier in einer Pfanne braten
asked 2011-09-12 12:09:09 UTC
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Backen von Kuchen in den Mikrowellenöfen im Vergleich zu elektrischen Öfen
asked 2011-09-12 13:13:44 UTC
4
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Können Sie dieses serbische Street Food identifizieren?
asked 2011-09-12 14:29:23 UTC
5
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Wie konzentriert kann ich Eistee brauen?
asked 2011-09-13 02:35:52 UTC
3
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Wie pflege ich glasiertes Steingut?
asked 2011-09-16 02:23:25 UTC
3
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Sollte Käse eingefroren werden?
asked 2011-09-17 22:09:36 UTC
3
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Warum kommen meine ersten Kekse gut heraus, während spätere Stapel dünn werden?
asked 2011-09-20 09:28:46 UTC
4
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Was ist der beste Weg, um Kartoffeln in Glut zu backen?
asked 2011-09-21 01:15:46 UTC
3
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Kann ein amerikanischer Ersatz für Garam Masala hergestellt werden?
asked 2011-09-22 02:16:48 UTC
3
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Wie sollte Blockkäse für maximale Haltbarkeit gelagert werden?
asked 2011-09-23 22:43:48 UTC
2
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Temperature probe recommendations?
asked 2011-09-24 11:46:58 UTC
8
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Alkoholfreier Ersatz für Brandy?
asked 2011-09-26 12:32:38 UTC
1
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Können Sie eine Avocado einfrieren?
asked 2011-09-29 06:59:14 UTC
3
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Gibt es eine Möglichkeit, einer Schokoladenbeschichtung nach dem Aushärten Glanz zu verleihen?
asked 2011-09-29 19:08:03 UTC
5
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Wie schneide ich ein Oreo?
asked 2011-09-29 21:47:56 UTC
5
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Gibt es eine Verwendung für Lachsköpfe und Stacheln?
asked 2011-10-01 21:09:03 UTC
2
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Mehrere Gemüsesorten gleichzeitig rösten
asked 2011-10-04 04:39:07 UTC
3
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Wie macht man einen nicht salzigen Käsekuchen?
asked 2011-10-04 20:51:14 UTC
2
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Was ist die grundlegende Technik zum Kochen von Amaranth?
asked 2011-10-05 00:41:17 UTC
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Wie nennt man ein Rührei-Omelett?
asked 2011-10-05 15:38:44 UTC
4
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Wie macht man Crème Brûlée zum Mitnehmen?
asked 2011-10-06 09:30:24 UTC
6
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Wie mache ich zu Hause Kokosmilch?
asked 2011-10-07 20:25:11 UTC
8
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Wie kann man Trennung / Schichten in Panna Cotta verhindern?
asked 2011-10-08 14:22:05 UTC
8
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Ich kaufe meine ersten Töpfe und Pfannen
asked 2011-10-08 20:28:03 UTC
4
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Warum können Lebensmittel nicht abgekühlt werden (140F bis 40F in <6h), aber nicht zum Auftauen?
asked 2011-10-10 05:50:09 UTC
3
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Warum ist mein Paprikaöl schimmelig geworden?
asked 2011-10-10 20:32:01 UTC
2
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Verwenden Sie einen großen Topf / eine Pfanne auf einem kleineren Brenner
asked 2011-10-11 01:38:06 UTC
4
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Kochherd gegen Kochen am offenen Lagerfeuer
asked 2011-10-12 01:41:53 UTC
2
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Wären Honig und Melasse Flüssigkeiten oder Zucker in einer Brotformel?
asked 2011-10-12 07:19:13 UTC
3
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Was bedeutet der Begriff Mirepoix?
asked 2011-10-12 11:51:55 UTC
7
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Gibt es einen Ersatz für Aluminiumfolie?
asked 2011-10-13 16:35:52 UTC
3
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Wie macht man Cookies weniger bröckelig?
asked 2011-10-14 14:59:08 UTC
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Wie kann ich mein Bananenbrot feuchter machen?
asked 2011-10-15 05:27:42 UTC
3
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Wie schneide ich ein Ei, ohne dass das Eigelb am Messer klebt?
asked 2011-10-16 03:59:43 UTC
5
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Wie kann ich verhindern, dass meine Brownies aufgehen?
asked 2011-10-16 12:01:33 UTC
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Kann ich Obst wieder einfrieren?
asked 2011-10-16 12:34:31 UTC
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Warum haben knusprige Brötchen mehr Wasser als weiche Brötchen?
asked 2011-10-18 07:54:40 UTC
3
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Sandwichbrot vor dem Mittagessen rösten - wann ist es angebracht?
asked 2011-10-18 22:51:15 UTC
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Wie reinige ich ein "Plastik" Schneidebrett?
asked 2011-10-19 10:52:41 UTC
2
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Wie "verdampfe" ich Milch?
asked 2011-10-20 08:08:20 UTC
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Wie lagere ich Käsekuchen langfristig?
asked 2011-10-22 07:17:34 UTC
2
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Bestimmen des Materials eines Woks
asked 2011-10-25 08:52:16 UTC
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Wie soll ich ein 1 Pfund Boden rundes Roastbeef im Ofen kochen?
asked 2011-10-27 02:06:59 UTC
5
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Wie man Zucker im Baiser minimiert
asked 2011-10-27 15:50:24 UTC
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Ist eine "typische" Marmelade heute süßer als die typischen Marmeladen vor Jahrhunderten?
asked 2011-10-27 20:50:30 UTC
4
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Was ist die beste Option für Wasser zum Tee im Büro?
asked 2011-11-03 13:07:01 UTC
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Verwendung eines holländischen Ofens als Ersatz für schwere Pfannen
asked 2011-11-05 21:54:56 UTC
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Wie ändere ich ein schnelles Brotrezept, um Gewürz- / Teearomen hinzuzufügen?
asked 2011-11-09 07:49:24 UTC
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Wie kann ich einen veganen Putenhautersatz herstellen?
asked 2011-11-09 23:38:41 UTC
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Rübenbrühe verwenden
asked 2011-11-12 09:05:32 UTC
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Gibt es Geräte, die die Zufuhr von Sauerteigstarter automatisieren können?
asked 2011-11-13 08:29:27 UTC
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Warum wird Eiscreme in Hot Buttered Rum verwendet?
asked 2011-11-15 03:48:20 UTC
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Wie kann man verhindern, dass eine Schokoladencreme hart wird?
asked 2011-11-16 06:24:10 UTC
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Woher wissen, ob die Lebensdauer der teflonbeschichteten Pfanne abgelaufen ist?
asked 2011-11-17 14:26:48 UTC
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Wie frittiere ich einen Truthahn sicher?
asked 2011-11-20 17:37:46 UTC
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Wie kann man zu flüssige Marmelade zurückgewinnen?
asked 2011-11-21 00:31:05 UTC
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Wie kann man verhindern, dass Sushi-Algenverpackungen zu zäh sind?
asked 2011-11-21 08:16:23 UTC
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Einen koscheren Vogel bringen
asked 2011-11-24 10:46:42 UTC
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Warum ist meine Quiche feucht?
asked 2011-11-24 23:19:56 UTC
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Was ist in Aalsauce?
asked 2011-11-26 09:25:24 UTC
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Wie man zu weichen Keksteig mit Butterersatz rettet?
asked 2011-11-30 23:11:28 UTC
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Wie heißt dieses israelische Straßenessen?
asked 2011-12-01 01:14:29 UTC
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Wie man sehr glatte, flach gekochte Kartoffelstücke bekommt
asked 2011-12-03 11:26:06 UTC
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Wie lange hält Parmesan Käse im Kühlschrank?
asked 2011-12-03 12:27:54 UTC
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Ist es sicher, Teig zu lagern, der Eier enthält?
asked 2011-12-05 08:32:58 UTC
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Versiegelt ein Deckel eines Topfes die Suppe sicher?
asked 2011-12-05 21:11:18 UTC
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Kann ich den ganzen Keksteig einfrieren? Wie weit im Voraus kann ich es schaffen?
asked 2011-12-06 05:57:38 UTC
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Kann ich Mascarpone als Ersatz für Frischkäse verwenden?
asked 2011-12-07 06:09:17 UTC
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Warum liefert meine Salzlösung unterschiedliche und normalerweise schlechte Ergebnisse?
asked 2011-12-08 23:20:12 UTC
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Ist es möglich zu verhindern, dass ein japanischer Käsekuchen entleert oder sinkt?
asked 2011-12-09 21:03:10 UTC
2
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Was ist der einfachste Weg, um den Anstieg des Brotes zu messen?
asked 2011-12-09 22:31:49 UTC
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Was ist ein billiger Ersatz für Portwein?
asked 2011-12-10 01:27:25 UTC
1
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Der Boden meiner schwarzen billigen Pfanne ist abgenutzt und ich kann jetzt das Metall unten sehen, wohin das Essen gehen würde. Ist diese Pfanne nicht mehr sicher zu benutzen?
asked 2011-12-10 17:14:08 UTC
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Wie kann man übermäßigem Salzgehalt in getrocknetem Fisch entgegenwirken?
asked 2011-12-11 23:00:20 UTC
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Warum Joghurt Löffel für Löffel statt auf einmal zu Curry hinzufügen?
asked 2011-12-14 05:01:33 UTC
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Wie macht man scharf gewürzten Apfelwein ohne Apfelwein?
asked 2011-12-14 18:54:25 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen koscherem Salz und unverarbeitetem Meersalz?
asked 2011-12-15 21:35:01 UTC
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Ab wann soll ich Whisky für irischen Kaffee hinzufügen?
asked 2011-12-16 04:25:05 UTC
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Wie reinige ich einen Nudelhersteller?
asked 2011-12-16 23:47:58 UTC
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Was passiert, wenn Käse in einer Pfanne geschmolzen wird?
asked 2011-12-17 20:57:58 UTC
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Einen ganzen Fisch vor oder nach der Lagerung im Gefrierschrank reinigen?
asked 2011-12-19 06:24:21 UTC
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Wenn Sie Eiweiß einfrieren und später schmelzen, sind sie immer noch zum Schlagen geeignet
asked 2011-12-19 22:16:25 UTC
5
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Kann kalt gebrühter Kaffee erhitzt werden? Warum?
asked 2011-12-20 02:06:33 UTC
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Warum kommen schwarze Oliven normalerweise in Dosen und grüne Oliven normalerweise in Gläsern?
asked 2011-12-20 06:08:22 UTC
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Gibt es eine Möglichkeit, Hot Dogs in der Mikrowelle zu kochen, ohne dass sie platzen?
asked 2011-12-20 08:44:49 UTC
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Wie kann ich schnell ein schmackhaftes Curry retten?
asked 2011-12-20 20:35:37 UTC
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Wie repliziere ich die goldbraune Farbe von McDonalds Hühnernuggets?
asked 2011-12-21 10:18:37 UTC
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Gibt es einen Grund, ein Huhn zu stopfen, wenn ich nicht vorhabe, den Füllteil zu essen?
asked 2011-12-22 22:08:05 UTC
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Verwendung von Pizzastein im Gasofen
asked 2011-12-26 06:57:22 UTC
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Wie kann die Auswirkung von nicht geplatzten Kerneln und Kernel-Shards in Popcorn minimiert werden?
asked 2011-12-28 10:18:29 UTC
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Was war falsch an der Verwendung von weißem Trüffelöl?
asked 2011-12-28 21:12:26 UTC
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Sollte das Huhn vorher gekocht werden, während Pizza gemacht wird?
asked 2011-12-29 01:34:30 UTC
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Was ist der beste Weg, um zu lernen, was jedes Gewürz ist?
asked 2011-12-29 14:38:32 UTC
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Warum benutzt Angel Food Cake eine Röhrenpfanne?
asked 2011-12-29 20:46:45 UTC
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Wie schützt man eine Pizzaschale?
asked 2011-12-29 20:57:24 UTC
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Kürbis verrotten, müssen Sie es jetzt verarbeiten - irgendwelche Ideen mit einer langen Haltbarkeit?
asked 2011-12-31 01:20:11 UTC
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Beratung zu Fleischschnitten für deutsche Rouladen
asked 2011-12-31 07:12:25 UTC
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Können Sie Avocados einlegen?
asked 2011-12-31 22:00:41 UTC
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Wie kann ich ohne Temperaturregelung oder Pizzastein zuverlässig Pizza backen?
asked 2012-01-02 18:13:15 UTC
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Kann ich mit meinem Dörrgerät Brot heben?
asked 2012-01-03 07:11:17 UTC
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Sind Kunststoff-Stabmixer (gegen Metall) für heiße Gemische unbedenklich?
asked 2012-01-06 00:01:13 UTC
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Wie viel könnte ich eine inhaltslose Gusseisenpfanne sicher erhitzen?
asked 2012-01-08 21:47:28 UTC
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Was ist ein Druckfilter und sollte ich ihn für meinen Espresso verwenden?
asked 2012-01-08 23:08:02 UTC
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Welche Art von Pflanzenöl sollte ich für Tempura verwenden?
asked 2012-01-10 12:12:52 UTC
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Wie kann ich hausgemachten Tofu geschmackvoller machen?
asked 2012-01-10 22:23:01 UTC
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Was bestimmt, wie hart oder weich ein Käse sein wird?
asked 2012-01-10 22:27:04 UTC
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Optimale Form zum Schneiden von Äpfeln für Apfelkuchen
asked 2012-01-11 01:01:27 UTC
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Wie entstehen Mozzarella-Käsesticks (Streichkäse)?
asked 2012-01-11 01:08:15 UTC
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Warum kann Sahne in Karamellsauce nicht durch Vollmilch ersetzt werden?
asked 2012-01-11 04:59:51 UTC
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Welchen Unterschied würde die Verwendung von Kandiszucker in Tee machen?
asked 2012-01-11 23:24:55 UTC
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Warum schmeckt Feta beim Grillen so schrecklich salzig?
asked 2012-01-12 00:13:21 UTC
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Welche Rolle spielt alkoholische Flüssigkeit in Käsefondue-Rezepten?
asked 2012-01-12 00:38:42 UTC
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Was ist die richtige / häufigste Art, Curry zu servieren?
asked 2012-01-13 01:45:41 UTC
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Wie soll ein gewaschener Rindenkäse im Kühlschrank aufbewahrt werden?
asked 2012-01-13 22:47:04 UTC
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Süßkartoffellagerung?
asked 2012-01-16 08:40:14 UTC
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Kann ich meine Eisenaufnahme erhöhen, indem ich mit Gusseisen gekochtes Essen esse?
asked 2012-01-17 08:35:54 UTC
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Warum eine gusseiserne Pfanne nach Gebrauch wieder aufwickeln?
asked 2012-01-17 16:39:12 UTC
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Wie kann ich Safran länger frisch halten?
asked 2012-01-19 00:01:52 UTC
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Was ist die maximale Dicke für Brandteig?
asked 2012-01-19 01:00:26 UTC
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Wie verdicken sich verschiedene Arten von Verdickungsmitteln tatsächlich?
asked 2012-01-19 04:02:13 UTC
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Kann ich Knoblauch im Voraus hacken?
asked 2012-01-19 09:25:12 UTC
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Wie würde ich einer Sole Wärme hinzufügen?
asked 2012-01-19 11:14:13 UTC
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Was führt dazu, dass Popover so stark ansteigen?
asked 2012-01-19 16:00:32 UTC
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Benötige ich harten oder weichen braunen Zucker für Brownies?
asked 2012-01-19 23:54:26 UTC
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Welches Stück Rindfleisch ist "Rinderfilet"?
asked 2012-01-20 20:56:51 UTC
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Was ist das beste Stück Rindfleisch für Eintöpfe?
asked 2012-01-21 06:53:08 UTC
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Warum Fleisch mit Säure oder Enzymen marinieren?
asked 2012-01-21 16:49:37 UTC
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Was für Knochen für Rinderbrühe
asked 2012-01-22 09:34:48 UTC
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Wie kann ich Risse in einem Blätterteigblatt reparieren?
asked 2012-01-24 02:57:28 UTC
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Kann man zu Hause Speck machen?
asked 2012-01-25 16:06:41 UTC
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Kann ich einen Reiskocher mit aromatisierten Reisboxen verwenden?
asked 2012-01-27 00:11:13 UTC
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Wie oft kann ich einen Salzblock verwenden?
asked 2012-01-27 02:12:20 UTC
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Mit Molke aus Joghurt Ricotta machen
asked 2012-01-27 06:55:32 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen karamellisierten Zwiebeln und "knusprigen Zwiebeln"?
asked 2012-01-28 03:07:08 UTC
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Wie wichtig ist das Aufrahmen beim Backen eines Kuchens?
asked 2012-01-28 03:49:31 UTC
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Kann ich mit langlebiger Milch Brot backen?
asked 2012-01-28 04:11:26 UTC
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Hinzufügen von Nudeln zur Suppe
asked 2012-01-28 12:49:53 UTC
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Warum ruiniert mein Reiskocher den Reis jedes Mal, wenn ich Gemüse koche, während ich Reis koche?
asked 2012-01-29 07:58:12 UTC
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Was kann ich gegen zerkratzte Töpfe tun?
asked 2012-01-31 21:06:59 UTC
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Was sind übliche Techniken zum Hinzufügen von Eiern zur Suppe?
asked 2012-02-01 01:22:48 UTC
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Ist es eine direkte Ursache dafür, wie die Schale bricht, wenn Eier vor dem Kochen aus dem Kühlschrank gelassen werden?
asked 2012-02-01 01:50:02 UTC
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Wie kann ich ungesüßte Schokolade in einem Zuckerguss ersetzen?
asked 2012-02-03 22:58:40 UTC
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Wie kann ich verhindern, dass meine Erbsensuppe während der Lagerung zu dick wird?
asked 2012-02-06 23:11:20 UTC
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Wie soll ich eine BBQ-Sauce für mit Wurzelbier geschmortes Schweinefleisch wählen?
asked 2012-02-07 03:52:11 UTC
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Kann ich Suppe in einem Topf einfrieren?
asked 2012-02-10 04:07:09 UTC
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Kann ich eine wiederverwendete Dose zum Servieren von Speisen verwenden?
asked 2012-02-11 23:55:33 UTC
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Machen Sie Mikrowellen-Popcorn im Ofen
asked 2012-02-14 04:35:01 UTC
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Woher weiß ich, ob mein Fleischthermometer ofenfest ist?
asked 2012-02-14 10:44:14 UTC
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Das Mundgefühl der Brühe in einer vegetarischen Suppe ersetzen?
asked 2012-02-15 08:55:31 UTC
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Wie kann ich einen Nudelhersteller reparieren, der mit Wasser gewaschen wurde und zu rosten begonnen hat?
asked 2012-02-15 09:24:38 UTC
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Was sollte das Material der Gefäße sein, die in einem elektrischen Ofen verwendet werden sollen?
asked 2012-02-15 18:59:45 UTC
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Wie macht man Mayonnaise mit gekochtem Eigelb?
asked 2012-02-16 04:20:22 UTC
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Callebaut Callets vs. Block?
asked 2012-02-16 12:37:16 UTC
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Welche Unterschiede gibt es zwischen Chia- und Flachs-Eiern?
asked 2012-02-16 23:18:26 UTC
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Sanierungsmethoden für mit Glasscherben kontaminierten Reis
asked 2012-02-17 05:42:17 UTC
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Wie kann man die Backtemperatur bestimmen, wenn das Rezept dies nicht erwähnt?
asked 2012-02-17 15:55:14 UTC
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Sollten Leinsamen zerkleinert werden, um ein guter Eiersatz zu sein?
asked 2012-02-17 20:00:34 UTC
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Wie kann ich Corned Beef Pink halten?
asked 2012-02-17 21:01:29 UTC
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Ramen mit Ei :: Etwas vermasselt
asked 2012-02-18 00:17:31 UTC
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Welche Einschränkungen gibt es beim Braten mit Wasser?
asked 2012-02-18 03:08:34 UTC
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Entfleischende Lasagne, Aufläufe
asked 2012-02-19 20:48:07 UTC
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Was mache ich falsch mit meinem Schnellkochtopf?
asked 2012-02-20 06:49:23 UTC
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Wie vorsichtig müssen Sie beim Hinzufügen von Mehl zum Kneten sein?
asked 2012-02-21 22:46:10 UTC
5
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Wie bekommt man einheitliche Scheiben aus Brot?
asked 2012-02-21 23:07:27 UTC
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Gibt es einen Unterschied zwischen dem Lebensmittelgeschäftspaket mit Chow-Mein-Nudeln und dem Paket mit Lo-Mein-Nudeln?
asked 2012-02-22 03:26:36 UTC
2
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Wie bekommt man beim Backen von Brot Ohren?
asked 2012-02-23 02:06:37 UTC
6
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Was kann ich tun, um zu verhindern, dass Teig mit hoher Flüssigkeitszufuhr an meinen Händen haftet?
asked 2012-02-23 10:26:54 UTC
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Infrarot-Thermometer für Ofentemperaturen
asked 2012-02-24 01:58:57 UTC
5
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Wie heißt das Utensil (auf Chinesisch), mit dem viele kleine Löcher in die Schweinehaut gestochen werden, um es sehr knusprig zu machen?
asked 2012-02-24 19:59:33 UTC
1
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Welche anderen Gewürze außer Nelken reagieren mit Kunststoff?
asked 2012-02-25 03:01:57 UTC
3
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Wie kann ich die Bananenreifung beschleunigen?
asked 2012-02-25 18:19:48 UTC
4
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Was tun mit zerbröckelten Muffins?
asked 2012-02-25 22:31:13 UTC
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Holzschneidebrett wird schwarz
asked 2012-02-27 06:53:54 UTC
1
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Wie kann ich Eis flambieren?
asked 2012-02-27 13:18:27 UTC
3
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Warum wird ungesüßter Tee kälter und schneller als süßer Tee?
asked 2012-02-28 20:43:13 UTC
7
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Können Sie abschätzen, wie lange es dauert, eine Flüssigkeit zu reduzieren?
asked 2012-02-28 22:05:45 UTC
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Welchen Reis soll ich verwenden, wenn ein Rezept nach "Kurzkornreis" fragt?
asked 2012-02-29 21:30:01 UTC
3
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Was zeichnet eine traditionelle Alfredo-Sauce aus?
asked 2012-03-01 06:07:49 UTC
1
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Welche Auswirkungen hat ein abgenutzter Pizzastein?
asked 2012-03-01 23:49:12 UTC
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Wie können Sie wissen, dass Ihr Brot fertig ist?
asked 2012-03-02 00:19:41 UTC
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Tipps zur Herstellung eines cremigen und glatten Sorbet
asked 2012-03-02 02:29:24 UTC
2
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Gibt es einen Grund, eine Plastikschüssel zu haben?
asked 2012-03-03 11:27:47 UTC
4
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Was ist der beste Weg, um wilde Hefe für Sauerteig zu fangen?
asked 2012-03-03 12:04:01 UTC
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Wo kann ich mexikanische Chilis in Großbritannien beziehen?
asked 2012-03-05 03:52:10 UTC
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Was kann ich als Blatt in Dolma verwenden?
asked 2012-03-07 05:06:25 UTC
6
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Wie wird das Lammfleisch in Lammgyros hergestellt?
asked 2012-03-07 20:23:54 UTC
3
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Warum wird Salz auf weiche Brezeln gestreut?
asked 2012-03-09 20:35:16 UTC
3
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Welche Wirkung hat Orangensaft bei der Verwendung in Teig?
asked 2012-03-10 12:00:07 UTC
1
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Gibt es neben der Größe noch einen anderen Unterschied zwischen den Kuchen und den Cupcakes?
asked 2012-03-11 16:52:50 UTC
2
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Wie kann ich den Orangengeschmack in Orangenkuchen intensivieren?
asked 2012-03-11 19:50:03 UTC
4
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Wie beschleunige ich die Vorbereitungszeit für Schokoladenkekse?
asked 2012-03-14 05:40:13 UTC
2
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Trockenmilch im Brot: Zweck und Substitutionen
asked 2012-03-14 08:23:38 UTC
1
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Ist es in Ordnung, gefrorenes Okra in Gumbo zu verwenden?
asked 2012-03-14 10:09:08 UTC
5
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Was kann ich anstelle eines Geschirrtuchs verwenden?
asked 2012-03-15 01:33:50 UTC
3
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Unterscheiden sich Fleischbällchen von Hamburger anders als in der Größe?
asked 2012-03-15 04:42:48 UTC
5
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Gebrochener Reis nach mexikanischer / spanischer Art
asked 2012-03-16 02:00:35 UTC
2
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Wie Blumenkohl frittieren?
asked 2012-03-16 06:59:39 UTC
3
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Wie kann man feststellen, ob eine Kartoffel für Pommes Frites geeignet ist?
asked 2012-03-16 07:03:50 UTC
6
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Warum schmeckt kalter Kaffee bei gleicher Zuckermenge süßer?
asked 2012-03-16 20:55:23 UTC
2
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Was passiert mit meinem Kuchen, wenn ich die Butter nicht genug eincreme?
asked 2012-03-17 10:04:56 UTC
2
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Wie lange nach dem Backen bekommen amerikanische Kaubonbons ihre normale Textur?
asked 2012-03-18 20:07:41 UTC
4
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Was sind doppelt geschnittene Koteletts?
asked 2012-03-18 22:47:43 UTC
1
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Was passiert mit Nudelteig, wenn er mehrmals durch die Maschine läuft?
asked 2012-03-20 01:50:30 UTC
4
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Wie soll ich ein Schokoladenkuchenrezept ändern, um einfachen / aromatisierten Kuchen herzustellen?
asked 2012-03-20 18:58:50 UTC
2
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Warum müssen ungekochte, milchhaltige Zuckergüsse nicht gekühlt werden?
asked 2012-03-21 02:16:13 UTC
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Welche natürlichen Zutaten können verwendet werden, um Lebensmittel blau oder grün zu färben?
asked 2012-03-21 22:19:56 UTC
3
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Wie vergleichen sich koschere Anforderungen an die Zubereitung von Lebensmitteln mit denen, die in der modernen Wissenschaft bekannt sind, um Lebensmittel für das Essen sicher zu machen?
asked 2012-03-23 08:12:59 UTC
5
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Warum verstopft mein Fleischwolf mit Sehnen?
asked 2012-03-25 05:51:38 UTC
3
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Wie kann die grüne Farbe der Minze bei der Sphärifizierung erhalten werden?
asked 2012-03-26 21:27:55 UTC
4
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Wie hält man die Früchte auf einem umgedrehten Kuchen?
asked 2012-03-28 01:42:54 UTC
7
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Wie reife ich eine Mango?
asked 2012-03-28 14:11:19 UTC
3
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Ist es sicher, Suppe einzufrieren, die zuvor gefrorene Brühe verwendet?
asked 2012-03-28 16:07:06 UTC
1
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Wodka mit Pfeffergeschmack zubereiten
asked 2012-03-30 06:05:19 UTC
1
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Was ist mit "4 Zoll voneinander entfernt auf das Backblech legen" gemeint?
asked 2012-03-30 12:37:02 UTC
2
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Sollte ich eine Gusseisenpfanne für die Verwendung auf einem Glaskochfeld polieren?
asked 2012-03-30 21:07:19 UTC
7
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Kann ich Butter / Backfett in der Tortenkruste durch Olivenöl ersetzen?
asked 2012-04-02 08:02:06 UTC
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Kann ich Kristallzucker in Zuckerkeksen durch braunen Zucker oder Puderzucker ersetzen?
asked 2012-04-03 02:47:08 UTC
3
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Warum kann ich Marmeladen- / Gelee-Rezepte nicht vergrößern?
asked 2012-04-03 21:18:53 UTC
4
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Aromapulver an Nüssen haften lassen
asked 2012-04-06 21:10:32 UTC
4
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Wie man eine dünne knusprige Pizza auf einem Pizzastein kocht
asked 2012-04-08 15:12:58 UTC
3
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Gummiartige Haut auf der Oberfläche von Schokoladenmousse
asked 2012-04-08 18:54:11 UTC
1
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Wie können Sie feststellen, ob der Brotteig zum Backen bereit ist?
asked 2012-04-10 15:43:53 UTC
3
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Wie lange müssen Sie wilde Morchelpilze kochen, damit sie sicher sind?
asked 2012-04-11 22:54:50 UTC
3
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Tötet Mikrowelleneier Salmonellen ab?
asked 2012-04-12 09:56:29 UTC
4
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Wie stellen Sie sicher, dass die Aubergine beim Kochen nicht bitter wird?
asked 2012-04-12 17:52:38 UTC
4
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Was kann ich tun, um die Frische von Gemüse und Fleisch im Gefrierschrank zu verlängern?
asked 2012-04-13 00:20:36 UTC
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Welche Öle eignen sich für die indische Küche (d. H. Verlängerte Bratdauer)?
asked 2012-04-14 18:48:07 UTC
5
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Wie kann man die glasierte Oberseite in einer Mille-Feuille erreichen?
asked 2012-04-15 23:50:34 UTC
10
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Welche Art von Kochgeschirr eignet sich für ein Glaskeramik-Kochfeld?
asked 2012-04-16 01:19:10 UTC
3
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Wie ist das Standardverhältnis von Zucker zu Sahne in Crème Chantilly?
asked 2012-04-16 03:49:13 UTC
3
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Ist goldener Sirup glutenfrei?
asked 2012-04-17 20:08:11 UTC
3
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Warum ist mein Pfundkuchen trocken geworden?
asked 2012-04-18 05:57:19 UTC
5
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Wird Lavendel zum Würzen von Lebensmitteln verwendet?
asked 2012-04-18 06:51:45 UTC
3
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Soll ich Wein in der Mikrowelle erwärmen?
asked 2012-04-18 15:11:55 UTC
3
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Wird das Fleisch in einem kochenden Wassertopf verkocht?
asked 2012-04-18 20:00:19 UTC
3
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Wie Pastinaken reinigen und schneiden?
asked 2012-04-18 21:21:24 UTC
2
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Wie mache ich ein schuppiges Croissant?
asked 2012-04-22 10:19:20 UTC
3
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Was bringt es, Zucker in herzhaften Gerichten zu verwenden?
asked 2012-04-22 17:08:46 UTC
3
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Wie verhindere ich, dass geräuchertes Bruststück zäh wird?
asked 2012-04-22 21:38:37 UTC
5
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Vorteile der Vinaigrette gegenüber dem getrennten Gießen von Öl und Essig auf Salat?
asked 2012-04-23 18:18:23 UTC
3
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Wie kontrolliere ich den Rauch eines Kaminstarters?
asked 2012-04-24 16:59:03 UTC
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Wie wirkt sich die Zugabe von Chicorée auf Kaffee aus?
asked 2012-04-24 22:42:03 UTC
7
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Wie man laktosefreie Kartoffelpüree macht
asked 2012-04-25 05:26:03 UTC
2
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Inselkäse - Azoren (oder Portugiesen)
asked 2012-04-25 09:39:33 UTC
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Wie kann ich mit einem Minimum an Ausrüstung und Wartung Kaffee kochen?
asked 2012-04-25 22:46:04 UTC
1
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Was lässt Brotschimmel wachsen? Licht, Luft oder beides?
asked 2012-04-26 07:04:05 UTC
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Warum wird reinen Kaffee manchmal Salz zugesetzt?
asked 2012-04-26 22:59:33 UTC
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Warum kann das Erhitzen von Dingen in der Mikrowelle sie feucht machen?
asked 2012-04-29 12:05:34 UTC
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Warum ignorieren Anweisungen zum Schnitzen eines Huhns den Rücken?
asked 2012-04-30 04:50:41 UTC
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Soda vom Kühlschrank auf Raumtemperatur
asked 2012-04-30 07:00:35 UTC
1
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Müssen salzgewürzte Nudeln und stärkehaltiges Wasser in meiner Sauce eine salzige Sauce ergeben?
asked 2012-05-01 04:23:35 UTC
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Was nützen Zwiebeln in Teriyaki-Sauce?
asked 2012-05-01 15:21:05 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen Fajitas, Enchiladas und Tacos?
asked 2012-05-01 23:09:50 UTC
4
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Wie kann ich getrocknete Chilis effizienter rehydrieren?
asked 2012-05-03 12:05:23 UTC
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Mit welchen Bohnen kann ich gekühlte Bohnen herstellen?
asked 2012-05-03 12:19:50 UTC
3
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Was kann ich anstelle von Annatto verwenden?
asked 2012-05-03 12:24:51 UTC
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Vakuumversiegelung mit einem untergetauchten Druckverschluss gegen Heimmaschine gegen professionelle Maschine
asked 2012-05-04 11:16:18 UTC
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Verwendet Domino Lab ohne Lab?
asked 2012-05-08 15:01:23 UTC
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Kochen unordentlicher Lebensmittel in einem Bambusdampfer ohne einen reinigenden Albtraum
asked 2012-05-09 15:31:43 UTC
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Kekse nach der Hälfte des Backvorgangs "schlagen"
asked 2012-05-10 00:24:13 UTC
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Wie kann ich Früchte schneller reifen lassen?
asked 2012-05-10 17:52:35 UTC
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Geteilte Erbsensuppe, aber Erbsen lösen sich nicht auf
asked 2012-05-11 19:27:58 UTC
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Was ist der Zweck des Zuckers in Ketchup?
asked 2012-05-11 23:38:19 UTC
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Warum ist meine Masa matschig?
asked 2012-05-14 21:00:43 UTC
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Jalapeno Poppers und eine dicke Kruste bekommen?
asked 2012-05-15 20:52:02 UTC
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Eukalyptus-Tee: Ist es sicher zu trinken?
asked 2012-05-18 00:52:15 UTC
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Wermut zur Verwendung in Getränken - kann ich ihn einfrieren?
asked 2012-05-18 02:35:22 UTC
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Ofentemperatur: So stellen Sie sicher, dass die ausgewählte Temperatur korrekt ist.
asked 2012-05-19 21:07:11 UTC
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Hähnchenbrust in Marinade auftauen
asked 2012-05-20 23:55:43 UTC
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Was für Behälter für hausgemachtes Eis?
asked 2012-05-21 20:05:08 UTC
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Wie vermeide ich, dass heißer Fudge mein Eis in eine suppige Sauerei verwandelt?
asked 2012-05-22 04:12:58 UTC
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Wie man gefrorene Pommes frites backt
asked 2012-05-23 22:43:36 UTC
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Wie viel Zeit brauche ich, um einen rauchigen Geschmack beim Grillen zu erreichen?
asked 2012-05-24 00:50:24 UTC
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Bagels steigen nicht auf
asked 2012-05-24 05:11:57 UTC
5
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Ist es sicher, Marshmallows über einer Sterno-Flamme zu braten?
asked 2012-05-24 05:43:33 UTC
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Wie stellen große Unternehmen sicher, dass ihr Produkt immer gleich aussieht und schmeckt?
asked 2012-05-24 19:52:40 UTC
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Wie kann ich verhindern, dass meine Eier kochen, wenn ich Zitronen- / Limettenquark mache?
asked 2012-05-25 11:33:22 UTC
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Wann sollten ofengebackene Pommes Frites gewürzt werden?
asked 2012-05-29 13:38:27 UTC
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Was macht Speck zäh?
asked 2012-05-30 00:32:17 UTC
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Warum kräuselt sich Speck?
asked 2012-05-30 00:55:15 UTC
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Soll ich das verflüssigte Fett beim Kochen von Speck abschütten?
asked 2012-05-30 18:27:28 UTC
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Was sind diese schwarzen Fasern in meiner Mango?
asked 2012-05-30 20:57:30 UTC
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Bester Ersatz für Gin
asked 2012-06-02 02:46:06 UTC
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Warum werden dunkle Röstbohnen normalerweise für Espresso verwendet?
asked 2012-06-03 13:45:38 UTC
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Zweck von Kondensmilch in Mango-Eis?
asked 2012-06-03 20:54:41 UTC
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Warum ist Fleisch rot?
asked 2012-06-05 04:21:27 UTC
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Wie lange ist eine Knoblauchknolle haltbar, bei der die "Haut" noch im Kühlschrank liegt?
asked 2012-06-06 22:31:48 UTC
4
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Wie kann verhindert werden, dass pürierte Blaubeeren gelieren?
asked 2012-06-07 04:41:16 UTC
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Wie macht man knusprige Pommes?
asked 2012-06-07 13:09:58 UTC
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Wie macht man eine Schokoladenfondant / Sirup-Sauce, die nicht gefriert?
asked 2012-06-07 23:46:34 UTC
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Wie können Sie verhindern, dass der Salat welkt, wenn er mit etwas Heißem bedeckt ist?
asked 2012-06-09 04:18:22 UTC
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Was tun mit alten Kaffeebohnen?
asked 2012-06-09 20:32:56 UTC
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Wie kann ich das Kochen von Risotto beschleunigen?
asked 2012-06-11 02:36:00 UTC
2
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Was ist der Unterschied zwischen Prosciutto, Jamon Serrano und Speck?
asked 2012-06-11 19:15:29 UTC
3
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Pflanzenöl durch Mayonnaise ersetzen
asked 2012-06-11 22:43:46 UTC
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Warum muss Kartoffelsalat vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden?
asked 2012-06-12 17:13:26 UTC
2
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Malzfreies Brot machen
asked 2012-06-12 23:21:32 UTC
3
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Whisky und Wasser
asked 2012-06-13 03:48:49 UTC
3
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Wie kann ich Alkohol mit "zerbrechlichen" Kräutern aufgießen?
asked 2012-06-13 20:48:12 UTC
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Wie erhalten Päckchenkuchenmischungen ihre Leichtigkeit, ohne Butter und Zucker einzuräumen?
asked 2012-06-14 14:49:03 UTC
3
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Wie soll ich Limettenblätter verwenden, wenn ich thailändisches grünes Curry mache?
asked 2012-06-15 06:48:25 UTC
5
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Hilft es, einen Metalllöffel in eine offene Flasche Sekt (usw.) Zu legen, um das Sprudeln zu erhalten?
asked 2012-06-15 12:34:43 UTC
5
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Gibt es Alternativen zu Okra als Verdickungsmittel?
asked 2012-06-19 03:42:39 UTC
3
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Wie lange bleibt eine Vanilleschote stark?
asked 2012-06-19 20:18:30 UTC
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Steakqualitäten / Rindfleischsorten in Kanada?
asked 2012-06-19 23:21:10 UTC
3
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Gibt es so etwas wie Pumpernickelmehl?
asked 2012-06-20 10:41:48 UTC
1
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Erhöhen Sie die Lebensdauer von hausgemachten Pralinen
asked 2012-06-20 17:17:29 UTC
3
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Barware - Was für ein Glas ist das?
asked 2012-06-21 01:56:56 UTC
3
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Wie kann ich verhindern, dass mein Käse beschlagnahmt wird?
asked 2012-06-21 07:44:48 UTC
2
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Nicht verwendete Portion rote Zwiebel aufbewahren
asked 2012-06-22 03:33:11 UTC
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Was ist die effektivste Methode, um kandierten Ingwer zu hacken?
asked 2012-06-22 06:35:42 UTC
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Bananenpüree für Muffins: Von Hand oder mit Mixer?
asked 2012-06-23 21:33:00 UTC
1
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Sollte beim Kochen von Steak das Fett im Inneren gekocht werden?
asked 2012-06-23 22:33:12 UTC
3
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Was ist der Unterschied zwischen einer Gugelhupf-Pfanne, einer Bund (t) -Pfanne und einer Rodon-Pfanne?
asked 2012-06-29 00:49:38 UTC
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Ist es falsch, wenn jemand sagt, dass man mit Süße den Säuregehalt senken kann?
asked 2012-06-29 08:49:06 UTC
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Warum schmeckt die Zubereitung von Instantkaffee in der Mikrowelle verbrannt?
asked 2012-06-29 20:30:39 UTC
2
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Backzeitunterschied zwischen Pyrex und Metall
asked 2012-07-01 04:36:14 UTC
3
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Wann und warum sollte man Zucker zum Backen mit Geschmack übergießen?
asked 2012-07-01 09:00:43 UTC
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Kann ich diesen holländischen Ofen auf einem Grill oder Lagerfeuer benutzen?
asked 2012-07-02 19:25:18 UTC
6
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Konsistenz der Spaghettisauce / Beschichtungsnudeln
asked 2012-07-03 04:42:35 UTC
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Wie kann ich türkische Dondurma machen?
asked 2012-07-04 00:28:31 UTC
4
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Sind Backsäcke mehr als niederländische Einwegöfen?
asked 2012-07-04 16:35:37 UTC
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Wie misst man eine Tasse "feste" Zutat?
asked 2012-07-05 06:52:56 UTC
1
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Woher kam die Idee, Alkohol in Tortenkruste zu verwenden?
asked 2012-07-09 21:24:02 UTC
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Kann ich Milch mit einer Mikrowelle pasteurisieren?
asked 2012-07-10 11:27:51 UTC
2
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wie man am späten Nachmittag frisch gedämpfte Bluecrabs hat, die ich morgens live kaufe
asked 2012-07-11 16:07:20 UTC
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Ich ließ das Lager aus, um es über Nacht abzukühlen. Ist es sicher zu bedienen?
asked 2012-07-12 11:48:26 UTC
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Warum hat sich mein Gumbo in einem über Nacht gekühlten Metalltopf gewechselt?
asked 2012-07-13 00:54:12 UTC
1
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Wie gut sollte ein gebackenes Dessert vor einem langen Transport zubereitet sein?
asked 2012-07-13 08:11:40 UTC
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Wie kann ich verhindern, dass meine Marmelade während der Verarbeitung verkocht?
asked 2012-07-18 00:20:06 UTC
2
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Welcher Grill ist besser: Gusseisen oder Stahl
asked 2012-07-18 01:38:57 UTC
1
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Gealterte Steaks, die als mittelgroß gekocht wurden, aber gut gemacht aussahen
asked 2012-07-19 18:19:14 UTC
1
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Woher weiß ich, wann in Pergament oder Salz gekochter Fisch fertig ist?
asked 2012-07-20 23:07:27 UTC
2
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Hähnchenbrust in der Pfanne braten?
asked 2012-07-21 00:47:39 UTC
4
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Kann Wasser dazu führen, dass fermentierte Gurken verderben?
asked 2012-07-21 02:06:36 UTC
1
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Messerreinigung: sicher ohne Seife?
asked 2012-07-23 04:37:40 UTC
5
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Wie man Paprika effektiv schält?
asked 2012-07-23 09:01:15 UTC
1
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Was ist das Zeichen dafür, dass Mozzarella alt ist?
asked 2012-07-24 19:59:46 UTC
2
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Wie genau ist der Fensterscheibentest? (Brot machen)
asked 2012-07-27 07:06:05 UTC
2
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Gibt es einen allgemeinen Algorithmus zur Berechnung der Zeit zum Braten von Fleisch?
asked 2012-07-29 18:15:07 UTC
3
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Schokolade schmelzen
asked 2012-08-01 03:24:33 UTC
4
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Warum läuft mein Kakaosirup über?
asked 2012-08-01 06:54:55 UTC
2
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Welche kostengünstigen Maßnahmen kann ich ergreifen, damit meine Messer länger scharf bleiben?
asked 2012-08-02 08:47:51 UTC
1
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Was ist der Unterschied zwischen heller und dunkler Sojasauce?
asked 2012-08-04 00:55:16 UTC
2
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Kann ich die Haltbarkeit eines Cannoli erhalten?
asked 2012-08-04 01:12:13 UTC
2
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Was ist das für eine Frucht?
asked 2012-08-04 09:01:32 UTC
3
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Warum raucht / brennt mein Olivenöl, wenn ich damit brate?
asked 2012-08-04 19:02:35 UTC
4
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Mein Sous-Vide-Huhn ist zäh und fad - habe ich es zu lange oder zu wenig gekocht?
asked 2012-08-06 20:18:15 UTC
4
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Chinesische Reisnudeln schmecken nach Chemikalien
asked 2012-08-07 05:40:55 UTC
4
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Wie finde ich einen guten Süßkartoffel-Fräser?
asked 2012-08-08 00:28:33 UTC
4
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Was bedeutet es, wenn ein Rezept das Entkernen einer Tomate erfordert?
asked 2012-08-09 17:57:10 UTC
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Was wäre ein geeigneter glutenfreier Ersatz für Semmelbrösel?
asked 2012-08-09 19:30:14 UTC
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Wie macht man Schokoladenbecher mit Strudeln?
asked 2012-08-11 07:38:27 UTC
2
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So ersetzen Sie ungesüßte Bäcker-Schokolade durch Kakaopulver im Kuchenrezept
asked 2012-08-13 02:11:51 UTC
2
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Ist es eine gute Idee, getrockneten Oregano mit Mörser und Pistill zu mahlen?
asked 2012-08-15 20:42:42 UTC
1
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Kann ich weiße Schokoladen-Brownies nach einem normalen Brownie-Rezept herstellen?
asked 2012-08-15 22:54:46 UTC
3
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Was ist der Unterschied zwischen einem Keks und einem Brötchen?
asked 2012-08-16 06:24:20 UTC
6
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Welche Messer- und Schneidtechnik sollte ich zum Würfeln von Speck verwenden?
asked 2012-08-17 03:50:17 UTC
4
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Eintopf im Ofen oder auf dem Herd, macht es einen Unterschied?
asked 2012-08-17 19:47:16 UTC
3
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Gebratene Kichererbsen für Hummus?
asked 2012-08-18 21:28:24 UTC
3
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Wie trocknen Sie hausgemachte Lutscher, damit sie nicht mehr klebrig sind?
asked 2012-08-19 18:41:07 UTC
1
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Gerichtsbouillon: Warum das Hinzufügen von Wein und Essig verzögern?
asked 2012-08-20 12:01:48 UTC
2
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Macht die Verwendung von Salzflocken beim Kochen einen Unterschied?
asked 2012-08-23 07:13:32 UTC
4
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Warum Milch in Desserts kochen?
asked 2012-08-23 15:44:32 UTC
2
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Was macht Crème Brûlée?
asked 2012-08-25 06:42:00 UTC
6
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Was ist die niedrigste und langsamste Art, Schweinerippchen zu backen?
asked 2012-08-25 20:39:35 UTC
7
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Wie bekomme ich Risse in meinen Ingwer-Melasse-Keksen?
asked 2012-08-27 23:25:18 UTC
1
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Was kann ich mit "frischer Sahne" tun, um "Doppelrahm" zu ersetzen?
asked 2012-08-28 02:58:12 UTC
4
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Warum gibt es keine süße (wie in "mit Zucker") Butter?
asked 2012-08-31 13:24:34 UTC
4
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Wie lange bleibt Rinderhackfleisch nach dem Einfrieren gut?
asked 2012-09-03 00:10:53 UTC
4
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Entspricht englischer Frühstückstee Assam-Tee?
asked 2012-09-03 11:52:33 UTC
5
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Warum sind Rotweingläser breiter als Weißweingläser?
asked 2012-09-03 14:38:19 UTC
5
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Was ist der Unterschied im Geschmack zwischen einer fermentierten Gurke und einer Essiggurke?
asked 2012-09-04 01:27:13 UTC
2
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Was macht Kansui, um bei der Nudelherstellung Teig zu machen?
asked 2012-09-04 14:22:50 UTC
4
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Warum kochen wir ganze Gewürze, wenn wir Masala-Tee machen?
asked 2012-09-07 14:08:08 UTC
2
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Fettgehalt in hausgemachter Brühe
asked 2012-09-09 20:54:47 UTC
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Warum läuft meine Buttercreme über Nacht flüssig?
asked 2012-09-10 20:05:33 UTC
1
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Was sind einige Methoden, um mit Sauberkeit umzugehen, wenn mit rohem Huhn, Schweinefleisch usw. gearbeitet wird?
asked 2012-09-12 08:17:49 UTC
2
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Was tun mit zu bitterem Sorbet?
asked 2012-09-14 22:31:37 UTC
2
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Huhn: Fleisch vor oder nach dem Kochen vom Knochen nehmen?
asked 2012-09-16 13:13:30 UTC
1
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Kimchi-Saft zur Unterstützung der Milchfermentation von halbsauren Gurken
asked 2012-09-17 11:56:15 UTC
3
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Wie hoch ist der Anteil an essbarem Fleisch an ganzen lebenden Muscheln?
asked 2012-09-17 17:43:57 UTC
1
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Warum fällt mein Walnusskuchen?
asked 2012-09-17 20:25:07 UTC
2
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Wie hacken Restaurants Knoblauch?
asked 2012-09-18 17:34:20 UTC
2
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Was kann ich mit getrockneten Chipotle-Chilis machen?
asked 2012-09-19 05:19:58 UTC
3
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Würde geräuchertes Hühnchen gut in Paella funktionieren?
asked 2012-09-19 08:24:38 UTC
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Welche Zubereitung wird für Bananenpaprika gemacht?
asked 2012-09-19 22:00:57 UTC
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Woher weiß ich, ob ein bestimmtes Gurkenrezept für die Langzeitlagerung vorgesehen ist?
asked 2012-09-20 00:28:21 UTC
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Wenn ein Rezept eine Dose kondensierte Suppe verlangt, ist das Wasser dann impliziert?
asked 2012-09-20 16:07:20 UTC
2
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Was ist die richtige Verwendung von Backen und Braten?
asked 2012-09-21 00:24:47 UTC
1
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Warum fühlen sich auf dem Markt gekaufte Äpfel klebrig an?
asked 2012-09-21 11:15:12 UTC
1
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Was ist der Zweck, einer Eierwäsche Wasser hinzuzufügen?
asked 2012-09-24 01:21:10 UTC
4
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Warum hat mein Wackelpudding nicht gesetzt?
asked 2012-09-26 05:40:19 UTC
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Wie viel Salz wird beim Braten vom Fleisch aufgenommen?
asked 2012-09-27 00:12:04 UTC
2
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Klarstellung des Herstellungsprozesses von Fudge
asked 2012-09-30 16:01:02 UTC
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Kulinarische Verwendung für die grünen Teile von Zitronengras?
asked 2012-10-01 09:09:55 UTC
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Azuki Bearns bs Chitsute für Anpan
asked 2012-10-01 09:39:09 UTC
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Ich versuche Joghurt zu machen, aber es wird nicht ausgehen. Kann jemand helfen?
asked 2012-10-02 01:06:58 UTC
2
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Wann ist der beste Zeitpunkt, um meinen Sauerteigstarter zu verwenden?
asked 2012-10-02 03:54:02 UTC
1
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Sind Verbraucherberichte über 6 Teile Wasser auf 1 Teil Reis wirklich korrekt?
asked 2012-10-03 21:39:56 UTC
2
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Was ist Sauerteigbrot?
asked 2012-10-03 23:57:19 UTC
1
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Warum tränken und pressen wir Gelatine?
asked 2012-10-04 17:06:36 UTC
1
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Wofür ist der Schwefel in Knödeln?
asked 2012-10-06 17:20:57 UTC
1
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Wie backe ich ohne Ofen?
asked 2012-10-09 00:26:21 UTC
4
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Was ist der beste Weg, um Ihre Butter bei der Herstellung von Keksen zu hacken?
asked 2012-10-09 20:18:38 UTC
2
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Meine Shrink Wrapped Steaks sind braun, wenn ich sie auftaue!
asked 2012-10-10 07:11:34 UTC
2
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Können hellgrüne Avocados reif sein?
asked 2012-10-12 13:43:52 UTC
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Farbwechsel im Entenfleisch!
asked 2012-10-14 12:45:07 UTC
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Woher weiß ich, ob mein holländischer Gusseisenofen vorgewürzt ist?
asked 2012-10-14 22:43:10 UTC
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Welches Öl / Fett eignet sich am besten zum Heften von Eiern mit der Sonnenseite nach oben?
asked 2012-10-15 22:18:02 UTC
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Hält ein doppelwandiger Glasbecher die Flüssigkeit wirklich warm?
asked 2012-10-17 08:14:56 UTC
3
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Kann Textur den Geschmack beeinflussen?
asked 2012-10-17 17:15:09 UTC
2
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Was ist Albumin?
asked 2012-10-19 13:07:45 UTC
6
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Unterschied zwischen herkömmlichem Ofen mit Ventilator und Konvektion mit Ventilator?
asked 2012-10-19 20:06:23 UTC
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Was ist der beste Ersatz für Provolone?
asked 2012-10-20 20:15:04 UTC
2
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Warum einen Schnellkochtopf für die Umwandlung von Kollagen in Gelatine verwenden?
asked 2012-10-21 00:23:13 UTC
4
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Was ist die Mindestmenge an Öl für die Herstellung von Popcorn?
asked 2012-10-22 02:23:22 UTC
5
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Können Sie Popcorn in einem Schnellkochtopf machen?
asked 2012-10-22 20:23:53 UTC
3
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Was passiert wirklich bei der Wiederverwendung von Teeblättern?
asked 2012-10-22 22:37:07 UTC
2
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Warum wird Tee bitter, wenn er zu heiß oder zu lange gebrüht wird?
asked 2012-10-23 22:01:15 UTC
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Verwenden Sie einen Holzlöffel, um ein Überkochen der Töpfe zu verhindern?
asked 2012-10-24 12:09:11 UTC
4
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Standardisierte Symbole zur Kennzeichnung von Lebensmittelallergien / -warnungen?
asked 2012-10-24 17:52:53 UTC
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Suppentopf doppelt als Bierbrautopf
asked 2012-10-24 22:09:12 UTC
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Kann die Druckkonservierung durch die Wasserbadkonservierung ersetzt werden?
asked 2012-10-25 10:05:07 UTC
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Warum ist Garam Masala in vielen Curry-Paste / Pulver-Rezepten enthalten?
asked 2012-10-25 22:46:46 UTC
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Wird das längere Kochen von Hühnchen in Suppe es weniger zäh und fadenziehend machen?
asked 2012-10-26 08:08:05 UTC
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Der beste Weg, um einen Käsekuchen in Bissen zu schneiden
asked 2012-10-26 23:22:10 UTC
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Zitronenkuchen hat keinen Geschmack
asked 2012-10-27 10:50:39 UTC
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Wie man Kuchen / Scones macht, die für Anzeigezwecke nicht ausgehen
asked 2012-10-27 14:02:03 UTC
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Was ist eine gute Auswahl an Steaks für eine Steakpizza?
asked 2012-10-28 04:18:35 UTC
3
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Was kann ich tun, wenn ich meine Salsa nicht lange genug verarbeitet habe?
asked 2012-10-31 20:39:52 UTC
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Konvertieren der Standmischzeit in Handmischen
asked 2012-11-01 04:36:34 UTC
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Wie entferne ich einzelne Steaks von einem Klumpen, den ich fälschlicherweise zusammengefroren habe?
asked 2012-11-02 09:37:02 UTC
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Gute Bambussprossen finden
asked 2012-11-05 04:52:44 UTC
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Wie man Mehl lagert
asked 2012-11-06 02:42:23 UTC
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Zimtschneckenfüllung
asked 2012-11-06 07:59:03 UTC
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Wie lange hält der hausgemachte Pico de Gallo im Kühlschrank?
asked 2012-11-09 04:54:40 UTC
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Espresso mit Vanille ohne Zucker oder anderen Süßstoff abschmecken?
asked 2012-11-09 21:07:40 UTC
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Welche Brennstoffe (brennenden Materialien) können in einem Holzofen verwendet werden?
asked 2012-11-11 09:13:04 UTC
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Wird das Vakuumieren einer offenen Flasche Wein den Eindruck erwecken, dass sie nie geöffnet wurde?
asked 2012-11-11 20:16:19 UTC
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Kann ich Süßkartoffeln vorschneiden?
asked 2012-11-11 21:27:01 UTC
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Wird empfohlen, gefrorenes Obst in eine Küchenmaschine zu geben?
asked 2012-11-12 00:50:04 UTC
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Benötigen Sie Hilfe beim Abgleich der Mengen in diesem Rezept?
asked 2012-11-14 13:54:57 UTC
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Kann ich meine selbstgemachte Focaccia einfrieren?
asked 2012-11-16 04:54:42 UTC
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Wie wirkt sich die Zugabe von alkalischen oder sauren Substanzen zu Weizenmehl aus?
asked 2012-11-16 15:13:12 UTC
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Gibt es ein universelles Grundrezept für Cupcakes?
asked 2012-11-18 21:59:23 UTC
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Mein Chutney friert nicht ein, hilf!
asked 2012-11-19 05:25:08 UTC
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Was würde Sodbrennen in Marinara-Sauce verursachen?
asked 2012-11-19 12:16:09 UTC
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Lösung für ungleichmäßige Erwärmung auf einem elektrischen Spulenherd
asked 2012-11-22 08:42:14 UTC
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Muss ich meine Truthahnbeine zusammenbinden?
asked 2012-11-23 00:38:27 UTC
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Woher wissen, ob gefrorene Muscheln beim Kochen gut sind?
asked 2012-11-23 13:35:19 UTC
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Kann Tomatenmark durch Tomatenmark ersetzt werden?
asked 2012-11-25 10:11:05 UTC
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Warum war meine braune Rinderbrühe gelb?
asked 2012-11-26 18:42:58 UTC
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Keramik gegen Edelstahl in Kaffeetassen
asked 2012-11-27 02:22:47 UTC
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Kochtipps für Elchwurst
asked 2012-11-27 05:25:51 UTC
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Wie heißt diese Pfanne und wofür wird sie verwendet?
asked 2012-11-28 05:50:47 UTC
2
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Haben einige Hühnerrassen beim Kochen besonders rotes Fleisch?
asked 2012-11-28 12:31:10 UTC
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Warum hat meine Putenbrühe nicht gelatiniert?
asked 2012-11-28 23:29:20 UTC
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Die Schritte zur Zubereitung von Sushi-Reis verstehen
asked 2012-11-30 01:23:23 UTC
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Gyuto Messer - Was kann und was nicht? Welche Schneidtechniken?
asked 2012-12-01 18:24:12 UTC
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gerösteter Knoblauch gegen roh
asked 2012-12-02 10:56:18 UTC
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Ist das schnelle Eisbad nach dem Sous Vide tatsächlich notwendig, wenn das Fleisch / der Fisch in den Gefrierschrank gestellt wird?
asked 2012-12-03 11:49:09 UTC
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Warum gehen die Einsätze in Nudeltöpfen nicht ganz nach unten?
asked 2012-12-05 04:32:21 UTC
2
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Wie kann ich Trüffel aufbewahren?
asked 2012-12-05 13:36:58 UTC
2
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Wie lagere ich hausgemachtes Brot?
asked 2012-12-08 01:58:34 UTC
4
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Was passiert, wenn Sie Zucker mit Öl verquirlen?
asked 2012-12-08 02:51:55 UTC
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Warum sollte Kürbiskuchen eine klare Puddingschicht bilden?
asked 2012-12-09 12:21:24 UTC
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Kimi / Mochu Karoo?
asked 2012-12-09 12:40:38 UTC
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Wie macht man Kekse ohne Backpapier oder Backform?
asked 2012-12-10 19:17:12 UTC
2
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Wie viel Sauerampfer ist sicher zu essen und beeinflusst das Kochen diese Menge?
asked 2012-12-11 09:47:55 UTC
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Schweineschulter niedrige langsame Kochzeit
asked 2012-12-11 21:58:26 UTC
4
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Woher weißt du, wann eine Ofenkartoffel fertig ist?
asked 2012-12-12 07:13:05 UTC
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Office (Loose Leaf) Teelösung
asked 2012-12-12 22:13:44 UTC
3
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Kann Mandelmilch als Saucenbasis verwendet werden?
asked 2012-12-13 20:33:15 UTC
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Wie werden Flecken von der Innenseite des Vakuumkolbens entfernt?
asked 2012-12-18 05:19:46 UTC
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Vorschläge für einen Ersatz für Mandelpaste in einem Keksrezept?
asked 2012-12-19 01:09:29 UTC
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Warum färbten sich einige Blätter meines frischen Bockshornklees nach ein paar Tagen Kauf gelb und wie kann verhindert werden, dass die Blätter gelb werden?
asked 2012-12-19 14:24:11 UTC
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Mein Sauerkraut hat Schimmel auf der Oberfläche, ist es in Ordnung?
asked 2012-12-23 01:18:49 UTC
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Zu viel Zucker in der Suppe - wie macht man es weniger süßlich?
asked 2012-12-23 08:31:12 UTC
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Backen ohne Thermometer?
asked 2012-12-25 08:57:53 UTC
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Wie kann man den Geschmack von sauren Kaffeebohnen verbessern?
asked 2012-12-25 15:30:53 UTC
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Verliert Leinsamen nach dem Mahlen seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften?
asked 2012-12-27 07:10:13 UTC
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Braten einer großen Wildschweinkeule
asked 2012-12-28 01:10:36 UTC
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Gibt es einen Unterschied zwischen einer bestimmten Creme und einer Mischung verschiedener Milchprodukte, die zum gleichen Fettanteil führen?
asked 2012-12-29 19:51:39 UTC
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Unterschiede zwischen dem Ofenstein und dem Pizzaofen?
asked 2012-12-29 20:00:03 UTC
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Kann man Gemüse in Sahne braten?
asked 2012-12-30 19:33:53 UTC
2
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Haben alle neuen gusseisernen Pfannen und Pfannen eine Schutzbeschichtung, die entfernt werden muss?
asked 2012-12-31 20:12:28 UTC
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Kiwifruchtsauce ohne Zucker weniger sauer machen?
asked 2013-01-03 22:38:41 UTC
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Mein Vater hat meine Teekanne mit Kaffee benutzt und jetzt schmeckt mein Tee durch den Kunststoff wie Kaffee. Bleichen?
asked 2013-01-04 01:41:35 UTC
1
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Wie knallt man einen winzigen Champagnerkorken?
asked 2013-01-04 03:23:12 UTC
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Wie man ein dünnes Steak brät?
asked 2013-01-04 08:23:40 UTC
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Eine Teekanne reinigen
asked 2013-01-04 21:20:05 UTC
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Wie kann ich meine Muscheln retten?
asked 2013-01-05 19:30:46 UTC
3
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Hühnerflügel braten
asked 2013-01-05 22:43:56 UTC
4
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Kartoffel mit wenig Öl braten
asked 2013-01-06 14:34:38 UTC
1
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Brot vorbacken, für welche Innentemperatur würden Sie sich entscheiden?
asked 2013-01-06 20:52:42 UTC
2
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Zweig Thymian Trockenersatzverhältnis
asked 2013-01-08 05:56:59 UTC
2
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Langzeitlagerung von Wein
asked 2013-01-08 07:17:44 UTC
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Wie soll man Rindfleischherz zubereiten?
asked 2013-01-08 17:54:49 UTC
2
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Amerikanisches Äquivalent für britische Schokoladenbegriffe
asked 2013-01-10 02:11:05 UTC
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Wie soll ich unbekannte Weine bei einer Verkostung bestellen?
asked 2013-01-10 20:30:23 UTC
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Echte Sauermilch herstellen - welche Art von Lactobacillus-Kultur gibt es?
asked 2013-01-11 07:29:25 UTC
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Warum ist mein Makkaronisalat, Kartoffelsalat und Thunfischsalat am Tag nach der Zubereitung flüssig?
asked 2013-01-13 04:24:19 UTC
1
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Senfgebratenes Burgerpastetchen
asked 2013-01-13 08:27:54 UTC
3
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Sollte Ghee von Licht ferngehalten werden?
asked 2013-01-13 19:02:03 UTC
3
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Wie lagere ich Tamarindenpaste?
asked 2013-01-14 02:32:18 UTC
2
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Was ist der Zweck, Hefeteige zu bevorzugen?
asked 2013-01-14 17:54:03 UTC
5
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Was ist die optimale Härte für eine Küchenmesserklinge?
asked 2013-01-14 19:27:42 UTC
2
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Ist ein ganzes Huhn nach 5 Tagen Marinieren im Kühlschrank noch sicher?
asked 2013-01-15 03:53:59 UTC
3
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Nicht-Rüben-Alternativen zum normalen roten Lebensmittelfarbstoff
asked 2013-01-15 18:55:57 UTC
5
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Wie könnte Buffalo Chicken Dip stabilisiert werden?
asked 2013-01-16 05:26:50 UTC
4
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Müssen Brote immer in einigen Gefäßen in einem Ofen gebacken werden? Wenn ja, welche geformten Gefäße wären das?
asked 2013-01-18 12:24:31 UTC
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Warum muss ich den gekühlten Schokoladenkeksteig vor dem Backen wieder auf Raumtemperatur bringen?
asked 2013-01-19 00:33:21 UTC
5
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Wie kann man verhindern, dass gebackener Seitan zu zäh wird?
asked 2013-01-19 02:30:06 UTC
3
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Wie kann ich meiner Gemüse-Rindfleischsuppe helfen, der ich zu viel Tomate hinzugefügt habe?
asked 2013-01-22 03:13:12 UTC
4
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Koscheres Salz vs. Tafelsalz für Rib-Eye-Steak
asked 2013-01-24 21:50:29 UTC
2
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Welche Menge Kokosöl sollte Butter in einer Brownie-Mischung ersetzen?
asked 2013-01-25 01:04:25 UTC
5
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Ersetzen Sie normale Milch in Kaffee ohne Bitterkeit durch Mandelmilch
asked 2013-01-25 02:45:19 UTC
8
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Chili mit bitterem Nachgeschmack und nicht genug Kick
asked 2013-01-25 10:41:35 UTC
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Wie Marinara-Sauce eindicken?
asked 2013-01-25 23:03:17 UTC
3
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Große Mengen Knoblauch rösten: ganze ungeschälte Köpfe oder geschälte Nelken?
asked 2013-01-26 06:58:25 UTC
1
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Kann ich Baiser auf Alufolie anstatt auf Backpapier kochen?
asked 2013-01-27 20:32:21 UTC
1
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Was ist der Unterschied zwischen Clam Chowder und New England?
asked 2013-01-28 04:30:23 UTC
1
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Ist es schlecht, Meeresfrüchte doppelt einzufrieren?
asked 2013-01-29 03:00:33 UTC
6
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Wie soll ich aus Sous-Vide-Säften eine hervorragende Sauce zubereiten?
asked 2013-01-29 06:53:54 UTC
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Wie bereite ich arabischen Kaffee in einem Stein Dallah zu?
asked 2013-01-30 17:04:24 UTC
3
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Sous Vide über das Kochen von härterem Fleisch?
asked 2013-02-01 23:01:58 UTC
2
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Gibt es eine Möglichkeit, Kräuter einzufrieren, ohne an Frische zu verlieren?
asked 2013-02-01 23:44:24 UTC
4
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Wie kann ich Hefe kultivieren und lagern?
asked 2013-02-02 02:11:50 UTC
4
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Aufdrehender Salzstreuer
asked 2013-02-02 08:26:11 UTC
3
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Slow Cooker / Crock Pot Temperaturverwirrung (alles kocht)
asked 2013-02-02 20:18:08 UTC
3
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Haferflocken- und Laktoseintoleranz
asked 2013-02-04 20:10:52 UTC
1
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Mit welcher Art von Teig machen Sie typische amerikanische Donuts?
asked 2013-02-05 01:14:48 UTC
1
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Ein Sorbet durch Kochen oder Pürieren der Zutaten herstellen?
asked 2013-02-06 01:23:14 UTC
2
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Backen 'Master' Rezepte
asked 2013-02-11 21:08:19 UTC
2
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Induktionsschnittstellenscheibe
asked 2013-02-11 22:19:06 UTC
3
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Kann eine Person den Unterschied zwischen Kaffee, der 8 Stunden vor dem Brühen gemahlen wurde, und 12 Stunden vor dem Brühen schmecken?
asked 2013-02-13 19:38:39 UTC
5
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Was hilft gegen adstringierendes Mundgefühl durch Spinat oder Mangold?
asked 2013-02-14 14:50:19 UTC
1
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Warum war mein Roastbeef zäh und nicht zart? Was habe ich falsch gemacht?
asked 2013-02-14 15:12:47 UTC
4
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Was macht Baiserpulver in Buttercremeglasur?
asked 2013-02-18 01:22:41 UTC
2
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Wie kann ich diesen Snack aus Kokosmilch, Obst und Gemüse zu Hause herstellen?
asked 2013-02-19 00:58:51 UTC
3
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Kann ich bei der Herstellung von Obstkuchen braunen Zucker anstelle von weißem Zucker verwenden?
asked 2013-02-19 08:37:57 UTC
2
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Ist es sicher, mit Eis Steinsalz "Salz zu backen"?
asked 2013-02-20 05:40:47 UTC
9
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Weiße Schokoladenganache setzt nicht ab
asked 2013-02-21 21:51:36 UTC
6
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Wie kann ich Pfannkuchen / Waffeln mit niedrigem Natriumgehalt (140 mg oder weniger pro Portion) herstellen?
asked 2013-02-22 19:00:31 UTC
5
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Wie kann ich verhindern, dass Gewürze zusammenklumpen?
asked 2013-02-23 16:52:21 UTC
3
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Wie kann verhindert werden, dass sich dicke pürierte Saucen in Feststoffe und Flüssigkeiten trennen?
asked 2013-02-24 07:38:45 UTC
4
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Wie würde ich gefrorenen durch frischen Spinat ersetzen?
asked 2013-02-25 08:39:07 UTC
7
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Ist es möglich, Sous Vide in einem Topf zu kochen?
asked 2013-03-01 19:51:41 UTC
2
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Torte gegen Torte gegen Quiche
asked 2013-03-02 06:31:29 UTC
1
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Was sind Techniken, um hausgemachte Nudeln ohne Nudelmaschine herzustellen?
asked 2013-03-02 08:00:45 UTC
3
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Wie kann ich den reichen Geschmack von gewürztem Milchtee verbessern?
asked 2013-03-03 00:56:53 UTC
2
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Warum verbessert sich der Curry-Geschmack über Nacht (über die Auswirkungen von Permeation und Infusion hinaus)?
asked 2013-03-06 15:44:43 UTC
3
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Ist es möglich, geknallte Kartoffeln zu machen?
asked 2013-03-07 07:13:34 UTC
1
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Wie kann jede Suppe in industriell hergestellten Suppen gleiche Teile aller Zutaten enthalten?
asked 2013-03-08 00:16:19 UTC
4
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Gibt es einen Grund, Zwiebeln für die Lagerung oder den Verkauf zu schälen?
asked 2013-03-08 07:28:31 UTC
4
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Beim Backen von Keksen Eiweiß durch ganze Eier ersetzen
asked 2013-03-08 19:31:29 UTC
2
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Wiederverwendung von Ölbehältern
asked 2013-03-09 09:53:49 UTC
4
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Kobe-Rindfleisch in den USA?
asked 2013-03-11 07:54:13 UTC
5
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Wie man Blätterteig zum Kochen bringt
asked 2013-03-11 23:33:44 UTC
2
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Reagiert getrocknete Buttermilch mit anderen Zutaten in trockener Mischung mit Öl, das im Kühlschrank aufbewahrt wird?
asked 2013-03-13 09:45:35 UTC
2
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Woher weiß ich, wann die Quiche fertig gekocht ist?
asked 2013-03-14 11:23:19 UTC
7
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Was für Zwiebeln für Dal?
asked 2013-03-15 11:27:53 UTC
2
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Mikrowellenreis, er ist nicht locker
asked 2013-03-19 01:55:50 UTC
5
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Warum hat Instantkaffee weniger Koffein?
asked 2013-03-20 23:00:27 UTC
2
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Kohlensäurehaltige Getränke in Cocktail-Shakers?
asked 2013-03-21 06:37:46 UTC
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Verzögert Bier im Brot die Hefe?
asked 2013-03-24 18:14:28 UTC
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Warum werden Brisket-Rezepte zum Schluss in den Ofen gestellt?
asked 2013-03-25 19:29:58 UTC
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Was kann Kokosöl in einer Schokoladenkeksbeschichtung ersetzen?
asked 2013-03-29 02:56:36 UTC
4
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Wie kann ich nassen Brotteig leichter punkten?
asked 2013-03-29 07:22:39 UTC
4
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Wie lange dauert es, ein Huhn zu rauchen?
asked 2013-03-29 07:53:51 UTC
2
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Wie kann ich die Zutaten anpassen, wenn das Rezept nach gesalzenen Erdnüssen und ungesalzener Butter fragt, während ich das Gegenteil habe?
asked 2013-03-29 09:06:12 UTC
5
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Wie reinige ich einen Toaster von innen?
asked 2013-03-29 10:03:09 UTC
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Wie kann ich den Geschmack und die Textur meiner Kugeln halten?
asked 2013-03-29 22:13:35 UTC
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Warum enthalten Eierfarbstoffrezepte Essig?
asked 2013-03-31 20:58:51 UTC
4
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Benötigen Sie Hilfe bei der Identifizierung eines Küchenwerkzeugs mit einem Holzgriff und einem Zylinderschneider?
asked 2013-04-01 05:44:25 UTC
2
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Warum wurde unsere Knoblauchbutter in Frankreich hergestellt, viel schöner als Knoblauchbutter in England?
asked 2013-04-05 00:30:29 UTC
3
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Müssen gefrorene Ahi-Thunfisch-Steaks angebraten werden?
asked 2013-04-06 09:07:40 UTC
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Reispapier-Frühlingsrollen feucht halten
asked 2013-04-07 02:03:06 UTC
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Fügt das Hinzufügen von Salz vor dem Kochen Rührei hinzu?
asked 2013-04-11 07:55:40 UTC
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Essstäbchen gegen Gabeln?
asked 2013-04-12 00:30:17 UTC
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Ist es möglich, geröstete Kichererbsenbohnen in der Mitte cremig zu machen?
asked 2013-04-14 04:21:03 UTC
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Muss ein Kopfsalat wirklich gekühlt werden?
asked 2013-04-16 21:13:25 UTC
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Gleichen Sie übermäßig süße Liköre aus
asked 2013-04-18 10:01:42 UTC
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Butterersetzungen im Quiche-Teig
asked 2013-04-19 14:46:14 UTC
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hausgemachtes Chiliöl
asked 2013-04-20 05:28:47 UTC
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Wie kann ich Nudelformen intakt halten?
asked 2013-04-21 03:19:37 UTC
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Ist Mais ein Obst, Gemüse oder eine Nuss?
asked 2013-04-23 06:33:48 UTC
5
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Vanilleextrakt gegen Vanillepulver
asked 2013-04-23 12:56:50 UTC
5
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Kochmesser und Schneidflächen
asked 2013-04-24 02:06:05 UTC
2
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Wie lange sollten Chiasamen einweichen?
asked 2013-04-25 23:28:09 UTC
4
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Verteilen Sie kleine Mengen Öl in einer Antihaftpfanne
asked 2013-04-26 18:11:17 UTC
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Wie vermeide ich trockenes Fleisch und verbranntes Masala und Reis in Biryani?
asked 2013-05-02 19:49:31 UTC
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Wie kann ich gedruckte Reispapierdekorationen an Kuchen / Keksen anbringen?
asked 2013-05-03 15:29:16 UTC
7
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Gibt es einen Kühlschrank für Haushaltsprodukte?
asked 2013-05-09 08:58:16 UTC
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Wie werden stabile und lang anhaltende hohe Temperaturen im Holzkohlegrill erreicht?
asked 2013-05-10 17:50:28 UTC
8
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Was kann ich tun, um die gasförmigen Nebenwirkungen von Sunchokes zu verhindern?
asked 2013-05-11 04:13:14 UTC
3
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Ist Brot, das schimmeln kann, besser als das, was nicht schimmelt?
asked 2013-05-13 23:34:44 UTC
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Was sind die authentischen traditionellen Zutaten für Naan-Brot?
asked 2013-05-14 16:02:38 UTC
1
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Können ein paar schlechte (tote) Muscheln einer größeren Charge schaden?
asked 2013-05-16 05:52:19 UTC
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Schaumursache in gebratener Hühnerpfanne?
asked 2013-05-16 06:06:45 UTC
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Wie heißt dieses Getränk und gibt es einen Ersatz für die Ananas?
asked 2013-05-18 21:34:14 UTC
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Donvier Eismaschine - warum nur alle 2 Minuten umrühren?
asked 2013-05-21 00:57:35 UTC
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In welche Kategorie "heiß" und "kalt" unterteilt die chinesische Kultur ihr Essen?
asked 2013-05-22 19:47:51 UTC
1
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Wie kann ich meine Pilzsauce eindicken?
asked 2013-05-23 04:47:51 UTC
2
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Ist es gefährlich oder unhygienisch, ein Ei über dem Mülleimer zu schälen?
asked 2013-05-25 01:45:52 UTC
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Whisky für einen Monat in einer Metallflasche. Sicher zum Trinken?
asked 2013-05-25 02:28:33 UTC
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Was sind die Vor- und Nachteile beim Reinigen eines Bambus-Schneidebretts?
asked 2013-05-25 20:55:22 UTC
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Was ist der Begriff für die "Amuse-Bouche" am Ende des Essens?
asked 2013-05-26 06:53:37 UTC
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Alternative zu Sahne für Brathähnchen Rezept
asked 2013-05-26 18:10:43 UTC
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Wie verhindere ich, dass Tomaten Quiche feucht machen?
asked 2013-05-29 10:24:38 UTC
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Welche Arten und Vor- und Nachteile von elektrischen und manuellen Gewürz- und Nussschleifern gibt es? Nach welchen Eigenschaften sollte beim Kauf gesucht werden?
asked 2013-05-30 10:37:11 UTC
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Kann aus Pudding ein gefrorener Pudding gemacht werden?
asked 2013-06-02 06:04:04 UTC
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Cold Brewing Coffee - verbraucht es mehr Bohnen?
asked 2013-06-02 19:31:59 UTC
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Ist frischer Kabeljau mit Würmern sicher zu essen?
asked 2013-06-03 04:05:09 UTC
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Wie skaliere ich ein Hühnerrezept, das das Kochen in einer einzigen Schicht erfordert?
asked 2013-06-05 03:54:04 UTC
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Rösti / Pommes Frites zubereiten / vorkochen
asked 2013-06-06 15:53:59 UTC
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Warum haben Pocky und andere "Stick" -Kekse dieses ausgeprägte Verbrennungsmuster?
asked 2013-06-07 00:06:33 UTC
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Wie gehe ich sicher mit Rohmilch um?
asked 2013-06-07 22:45:10 UTC
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Historisches Rezept für Kuchen vor raffiniertem Zucker
asked 2013-06-07 23:59:11 UTC
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Was ist die typische Konsistenz einer Mehlschwitze?
asked 2013-06-09 02:34:44 UTC
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Ist es schlecht, Milch zu kochen?
asked 2013-06-10 22:25:28 UTC
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Wie kann man einen unter Druck stehenden Schlagsiphon entwaffnen?
asked 2013-06-13 08:56:07 UTC
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Wie reduziere ich die Zitronensäure in Apfelsuppe?
asked 2013-06-15 21:51:27 UTC
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Wie lange hält der Marsala-Wein nach dem Öffnen?
asked 2013-06-17 06:15:57 UTC
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Was kann ich mit einem Armbraten machen?
asked 2013-06-18 20:00:30 UTC
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Gibt es eine einfache Methode zu Hause, um das Protein von süßem Molkenpulver zu trennen?
asked 2013-06-19 02:42:39 UTC
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Weißer Schaum beim Kochen von vorgetränkten Bohnen
asked 2013-06-20 23:27:39 UTC
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Bohnen mit intakter Schale kochen
asked 2013-06-24 11:37:38 UTC
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Konnte die Knochen in meiner Hühnerbrühe nicht knacken
asked 2013-06-24 23:05:00 UTC
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Benötigen Sie Hilfe bei der Identifizierung von 2 Zutaten in hausgemachtem Hühnchen Biryani
asked 2013-06-27 06:26:34 UTC
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Können dampfende Marmeladendosen sicher verwendet werden, anstatt zum Sterilisieren zu kochen?
asked 2013-06-28 07:55:21 UTC
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Können Sie ungebackene Quiche zum Backen am nächsten Morgen kühlen?
asked 2013-06-30 05:27:20 UTC
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Wie man der gekochten Suppe fehlendes Knoblaucharoma hinzufügt
asked 2013-06-30 11:22:17 UTC
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Können Sie Hühnchen wieder einfrieren, nachdem es aus gefrorenem gekocht wurde?
asked 2013-07-02 15:33:20 UTC
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Sind Änderungen an einem Rezept erforderlich, um gefrorene Jakobsmuscheln anstelle von frischen zu verwenden?
asked 2013-07-05 20:52:13 UTC
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Kann Sodabrot erfolgreich eingefroren werden, entweder gebacken oder in Teigform?
asked 2013-07-06 18:18:05 UTC
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Wann sollten Sie Mirepoix schwitzen und wann sollten Sie es anbraten?
asked 2013-07-07 23:43:00 UTC
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Warum befindet sich am Boden meiner Zitronenbaisertorte Flüssigkeit?
asked 2013-07-10 07:32:16 UTC
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Hartkäse aus Milch mit Essig machen
asked 2013-07-13 09:28:22 UTC
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KitchenAid Mixer, welchen wählen Sie?
asked 2013-07-14 05:00:20 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen Außen- und Innenrocksteak?
asked 2013-07-15 03:13:07 UTC
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Was kann "modifiziert" bedeuten, wenn eine Zutat beschrieben wird?
asked 2013-07-17 07:03:46 UTC
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Einfachen leichten Kuchen mit Hefe machen
asked 2013-07-18 09:48:12 UTC
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Wie wird Gelatine in US-Lebensmittelgeschäften verkauft?
asked 2013-07-19 18:34:14 UTC
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Wie reinige ich diese Handschuhe, damit sie keine Spuren hinterlassen?
asked 2013-07-20 05:02:34 UTC
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Könnte ich in meinem Sauerteig Bier anstelle von / sowie Wasser verwenden?
asked 2013-07-21 00:56:50 UTC
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Heißer Tee mit Zitronensaft und fettfreier Milch: Wie verhindert man ein Gerinnen?
asked 2013-07-21 12:52:43 UTC
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Welches Messer eignet sich am besten für jemanden, der gerade das Kochen lernt?
asked 2013-07-21 22:42:41 UTC
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Wie würde ich vorgehen, um Rindfleisch / Hamburger-Geschmack / Umami, streng vegan, wiederherzustellen?
asked 2013-07-22 02:57:27 UTC
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Kann ich eine Küchenmaschine in diesem Brownie-Rezept ersetzen?
asked 2013-07-22 05:57:44 UTC
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Warum lassen Sie Ihren Kuchen abkühlen, anstatt ihn heiß zu essen?
asked 2013-07-22 07:52:44 UTC
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Was ist der Unterschied zwischen französisch gepresstem und türkischem Kaffee?
asked 2013-07-22 13:18:31 UTC
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Vegetarischer Fisch
asked 2013-07-22 20:25:41 UTC
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Was tun mit Molkenresten aus der Käsezubereitung auf Essigbasis?
asked 2013-07-23 14:47:00 UTC
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Kuchen ohne Sockel stapeln
asked 2013-07-24 13:42:12 UTC
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Peperoni konservieren, ohne die Hitze zu schädigen
asked 2013-07-24 16:23:22 UTC
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Kochgeschirrkratzer aus Edelstahl
asked 2013-07-24 19:00:36 UTC
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Die richtige Kaffeemühle finden
asked 2013-07-24 19:31:05 UTC
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Was sind die knusprigen Stücke auf thailändischer Mango mit Klebreis?
asked 2013-07-27 23:14:36 UTC
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Weiße Flecken und Edelstahlkochgeschirr
asked 2013-07-28 10:55:54 UTC
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Welche Arten von Milch enthalten wenig Kohlenhydrate?
asked 2013-07-29 06:04:31 UTC
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Butter aus Joghurt bekommen
asked 2013-07-31 21:28:14 UTC
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Was ist diese Technik, bei der sie eine dicke Sauce hinzufügen und sie mit der Rückseite eines Löffels verteilen
asked 2013-08-02 16:35:53 UTC
3
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Wie mischt man Zutaten in einer Brotmaschine?
asked 2013-08-03 20:20:55 UTC
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Braucht Pizza Hefe?
asked 2013-08-04 06:09:21 UTC
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Fleisch nach dem Marinieren in Joghurt abspülen?
asked 2013-08-06 19:23:22 UTC
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Müssen Kaffee und Tee beim Brühen bewegt werden?
asked 2013-08-11 20:45:25 UTC
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Wie kann ich mein Gericht weniger sauer machen?
asked 2013-08-12 00:54:29 UTC
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Wie kann ich frische Kokosmilch fein abseihen?
asked 2013-08-12 03:37:37 UTC
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Warum sollte ein Rezept sagen, alle Zutaten mischen, dann Ei hinzufügen und erneut mischen?
asked 2013-08-12 19:47:26 UTC
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Was kann man mit norwegischem Braunkäse Brunost außer einem Sandwich machen?
asked 2013-08-13 03:27:47 UTC
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Eiersatz für Brathähnchen
asked 2013-08-15 19:06:38 UTC
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Sous Vide Roast: Was soll ich mit der überschüssigen Flüssigkeit im Beutel tun?
asked 2013-08-16 04:34:56 UTC
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Früchtetee - schmeckt sauer?
asked 2013-08-17 07:24:41 UTC
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Warum ist mein Huhn ganz gummiartig?
asked 2013-08-20 18:44:22 UTC
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Wie man Portobello-Pilze richtig grillt
asked 2013-08-20 19:03:05 UTC
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Wie lange halten ganze Kaffeebohnen im Gefrierschrank?
asked 2013-08-20 19:42:37 UTC
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Wie brate ich eine ganze Ente, damit das Fett leicht heraus tropft und die Haut knusprig wird?
asked 2013-08-22 00:58:44 UTC
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Warum musste ich mein Gemüse mit Mehl bestreichen?
asked 2013-08-23 06:10:05 UTC
3
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Warum sollte ich Einmachgläser nach dem Herausnehmen aus dem Wasserbad 15 Minuten lang auf den Kopf stellen?
asked 2013-08-23 20:32:10 UTC
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Welche Wassertemperatur sollte für Instantkaffee verwendet werden?
asked 2013-08-25 15:26:04 UTC
3
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Schwarzer Teewasser: Macht kochendes Wasser zuerst einen Unterschied?
asked 2013-08-25 18:17:32 UTC
4
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Was ist der einfachste Weg, Mohn zu mahlen?
asked 2013-08-26 21:58:03 UTC
4
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Kühlster Teil des Kühlschranks
asked 2013-08-27 18:44:46 UTC
4
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Was ist eine effektive Methode zum Sieben von Flüssigkeiten?
asked 2013-08-30 07:24:52 UTC
4
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Wie kann man einen Sauerteig-ähnlichen Effekt erzielen, ohne den Aufwand eines echten Sauerteig-Starters?
asked 2013-08-31 05:56:57 UTC
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Gibt es einen Begriff für die differenzierende Wirkung auf Brotlaibe?
asked 2013-08-31 11:17:35 UTC
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Ist Titankochgeschirr sicher?
asked 2013-09-01 02:09:55 UTC
2
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Wie verwendet man Kakaobutter beim Kochen?
asked 2013-09-02 03:44:03 UTC
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Kann schlechte Hontechnik ein Messer verderben?
asked 2013-09-09 02:28:39 UTC
2
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Welche Körner sind glutenfrei?
asked 2013-09-09 07:35:58 UTC
2
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Camellia sinensis var. Assamic in Yunnan?
asked 2013-09-10 20:57:28 UTC
1
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Wie lange dauert es, Tomaten in einer Tüte mit Bananen zu reifen?
asked 2013-09-11 17:47:04 UTC
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Karamellbeschichtung führt zu inkonsistenten Ergebnissen
asked 2013-09-12 02:19:41 UTC
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Ist der Aluminium-Schnellkochtopf reaktiv? Wird es "off" Aromen geben?
asked 2013-09-12 02:37:21 UTC
2
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Ist es gefährlich, einen Teflon-Reiskocher über Nacht eingeschaltet zu lassen?
asked 2013-09-12 18:45:56 UTC
4
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Hinweise zur Verwendung und Pflege der Gusseisenpfanne Le Creuset
asked 2013-09-14 01:03:56 UTC
2
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Whiskey statt Wein in Marinaden?
asked 2013-09-15 13:41:42 UTC
2
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Wie ersetzt man Puderzucker und Glukose in einem Kuchenglasur?
asked 2013-09-15 22:18:42 UTC
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Wie verpacke ich Gegenstände, aus denen Flüssigkeiten zum Mittagessen austreten können?
asked 2013-09-18 21:23:12 UTC
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Milch statt Wasser für Sauerteig?
asked 2013-09-19 14:07:18 UTC
1
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Wie funktioniert ein Sauerteigschwamm?
asked 2013-09-19 19:09:45 UTC
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Was ist der Zweck des Hinzufügens von Öl beim Kochen von Rührei auf einer Antihaftpfanne?
asked 2013-09-21 12:43:07 UTC
2
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Wohin gehen all die harten alten Vögel?
asked 2013-09-21 15:15:48 UTC
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Wie lange hält Eigelb?
asked 2013-09-23 03:45:26 UTC
2
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Kann ich die Okara bei der Herstellung von Tofu belassen?
asked 2013-09-24 06:48:22 UTC
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Wie macht man ein Sandwichbrot mit einer sehr weichen Kruste? Und was ist die ideale Temperatur, um Sandwichbrot zu backen?
asked 2013-09-26 01:12:45 UTC
1
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Harissa und Ras El Hanout (nordafrikanische Grundgewürzmischungen)
asked 2013-09-26 16:11:47 UTC
6
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Ersatz für Nudeln, die natürlich und ziemlich kohlenhydratarm sind
asked 2013-09-26 19:58:19 UTC
3
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Ist ausgepackter gekühlter Käse sicher?
asked 2013-09-26 20:26:24 UTC
2
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Können Sie eine französische Buttercreme in einer Küchenmaschine machen? (Versuchsergebnisse)
asked 2013-09-27 12:20:14 UTC
2
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Kann ich Joghurtkäse in Käsekuchen verwenden, indem ich den Frischkäse ersetze?
asked 2013-09-28 19:14:42 UTC
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Wie essen / servieren Sie kein Tsuyu (Takeno Tau)?
asked 2013-09-29 01:19:33 UTC
4
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Wie hält man Kürbis lange frisch?
asked 2013-09-29 16:01:37 UTC
1
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Gramm Fett auf dem Nährwertkennzeichen summieren sich nicht
asked 2013-09-30 06:28:16 UTC
1
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Wie knackt man Eier auf einer Tawa, ohne wegzulaufen?
asked 2013-10-01 14:31:29 UTC
1
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Wie macht man niederländische Pannekoek?
asked 2013-10-02 00:11:11 UTC
2
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Was ist gelber Kandiszucker für Pho?
asked 2013-10-03 06:51:04 UTC
1
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Ist das "wahrer" Zimt?
asked 2013-10-06 02:53:34 UTC
7
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Was ist die Definition einer Tasse Kaffee?
asked 2013-10-06 17:44:50 UTC
3
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Warum ein Brathähnchen mit Zitrone, Zwiebel und Thymian füllen?
asked 2013-10-06 19:55:26 UTC
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Ist eine Erdnuss eine Nuss?
asked 2013-10-07 06:16:27 UTC
2
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Schweinebraten: Schneidetemperatur gegen Zugtemperatur
asked 2013-10-08 02:51:03 UTC
5
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Sushi-Rollen öffnen sich
asked 2013-10-10 20:27:37 UTC
1
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Knollensellerie (auch bekannt als: Selleriewurzel) Haut - essbar oder nicht?
asked 2013-10-11 17:49:02 UTC
3
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Unterschiede zwischen Dosen- und frischen Tomaten
asked 2013-10-13 18:14:05 UTC
1
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Ist Tee, der schon lange auf Sendung ist, gefährlich zu trinken?
asked 2013-10-14 04:05:07 UTC
1
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Was würde dazu führen, dass sich Ahornsirupflaschen ausbeulen?
asked 2013-10-14 23:20:38 UTC
1
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Ziegenkäse Royale Definition?
asked 2013-10-21 19:04:20 UTC
3
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Was ist der Vorteil bei der Verwendung eines einseitig abgeschrägten Messers?
asked 2013-10-22 16:17:46 UTC
1
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Der Name oder die chemische Verbindung, die für eine bestimmte Qualität einiger Gewürze verantwortlich ist (Taubheit)
asked 2013-10-25 09:07:53 UTC
2
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Warum sollte ein Backrezept sowohl Kuchen als auch Brotmehl erfordern?
asked 2013-10-28 08:53:21 UTC
6
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Wie kann ich Nudeln während oder nach dem Kochen färben, vorzugsweise mit natürlichen Farben?
asked 2013-10-30 07:00:43 UTC
3
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Wie macht man einen Cappuccino nicht überlaufen?
asked 2013-10-31 08:22:03 UTC
5
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Ursache für Popovers, die nicht im Ofen aufsteigen?
asked 2013-11-07 06:32:53 UTC
4
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Wie kann man verhindern, dass ein grüner Smoothie schaumig wird?
asked 2013-11-07 21:37:16 UTC
2
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Best Practices zur Minimierung des Rauches beim Kochen von Fleisch mit einer gusseisernen Pfanne
asked 2013-11-08 23:23:08 UTC
3
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Zu viel Pfeffer in der Suppe: Wie kann man das beheben?
asked 2013-11-11 02:00:49 UTC
1
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Was sind die Unterschiede zwischen dem Backen in loser Schüttung und dem Backen in kleineren Mengen?
asked 2013-11-11 16:43:57 UTC
2
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Geht Sauerkraut schlecht?
asked 2013-11-13 02:34:51 UTC
3
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Wie erhitze ich eine Ofenkartoffel?
asked 2013-11-17 04:29:36 UTC