Frutta a guscio e legumi sono un'ottima fonte di fibre. 1 2 Se stai cercando più alto contenuto di fibre, ecco i migliori candidati classificati in base ai grammi totali di fibra (insolubili e solubili) per oncia 3 :
Mandorle : 2 g
Lenticchie (essiccate): 1,95 g / oz
Pinoli : 1,8 g / oz
Pistacchi : 1,7 g / oz
Arachidi : 1,7 g / oz
Fagioli (lima, rene, soia ecc.) 1.2 - 1.7 g / oz
Noci pecan : 1 g / oz
Noci : 0,7 g / oz
Un prodotto "nocciola mista" che include mandorle, arachidi, noci pecan e noci sarebbe un ottimo modo per ottenere un assortimento delle noci più ricche di fibre (oltre a molti altri ottimi nutrienti e grassi sani).
Anche i cereali come l'amaranto e l'orzo sono buone fonti, così come i semi di girasole. Anche molti frutti (mele, pere, cocco, banane, fragole, lamponi) sono ricchi di fibre.