jaki najlepszy przepis na BIMBER ???

[jan]

jw

[s***@poczta.onet.pl]

3 kg cukru
10 l wody
10dkg drozdzy
2-3 tygodnie
dodatki w/g uznania
milej degustacji i prosba o SPRAWOZDANIE po reakcji z kwasami zoladkowymi
koniecznie !!!!!!!!!!!!!!!

[Adrian Liszewski]

Post by s***@poczta.onet.pl
3 kg cukru
10 l wody
10dkg drozdzy
2-3 tygodnie
dodatki w/g uznania
milej degustacji i prosba o SPRAWOZDANIE po reakcji z kwasami
zoladkowymi koniecznie !!!!!!!!!!!!!!!

Jakiś czas temu, zainspirowany eksperymentami współlokatorów w
akademiku wpadłem na pomysł ciągłej produkcji. Dzieje się tak jak
normalnie, tyle, że powstający etanol jest oddestylowywany pod
zmiejszonym ciśnieniem, temperatura nie za wysoka żeby nie zabić
drożdży.
Tyle, że pewnie powstają tysiące innych produktów, ich stężenie
rośnie i tyle ze stanu stacjonarnego...

[rkcz]

Post by Adrian Liszewski
Jakiś czas temu, zainspirowany eksperymentami współlokatorów w
akademiku wpadłem na pomysł ciągłej produkcji. Dzieje się tak jak
normalnie, tyle, że powstający etanol jest oddestylowywany pod
zmiejszonym ciśnieniem, temperatura nie za wysoka żeby nie zabić
drożdży.
Tyle, że pewnie powstają tysiące innych produktów, ich stężenie
rośnie i tyle ze stanu stacjonarnego...

Ja znam przepis "bitwa pod Grunwaldem" (1410)
1kg/10l/10dag

A co się tyczy destylacji, to prawdopodobnie zabijesz drożdze obniżonym
ciśnieniem, czyli popękają, bo też będą wrzały

[kajak]

Post by rkcz
Ja znam przepis "bitwa pod Grunwaldem" (1410)
1kg/10l/10dag

Uoj, ten zacier to jakiś cienkusz dla pospólstwa!
4 litry mocium panie:)

kjk

[A]

jw

Z maki i słodu, którym scukrzamy mąkę. Potem drożdże i 2 tyg. buzowania w
beczce. Destylacja pierwsza szybka. Potem rektyfikacja na prostej kolumnie (
deflegmator stosowałem ). Uzyskałem 10 l spirytusu. Przedgon i pogon odrzuciłem
więc bimber był I sort. Ale było to bardzo dawno :-). Gdy alkohol był na
kartki:-))

Pozdr. A