capsicum_pll
2012-06-20 05:02:45 UTC
prologo
ieri incontro tre amici di ritorno dalla campagna con cipolle e patate
da urlo e così butto lì:
ma oggi siete senza mogli, vero?!
a risposta affermativa aggiungo:
perchè non vengo a casa tua (al proprietario della campagna) e ci
facciamo una spaghettata tutti insieme?
al che mi risponde che in casa "non ha niente"
sorrido e dico che con quelle cipolle/patate e come avere un tesoro e li
convinco facilmente.
epilogo
padella con oevo e uno spicchio d'aglio schiacciato + cipolle affettate
a rondelle (tante, due cipolle di circa 700g cad) rosolato,
all'imbiondimento aggiunto due patate anche affettatte sottili, portato
le cipolle alla brunitura, patate cotte che si disfano, una manciata di
maggiorana fresca e 500g di penne rigate padellate dentro.
un peperoncino a testa affettato nel piatto crudo
no formaggi, no vino bianco
si rifarà.
ieri incontro tre amici di ritorno dalla campagna con cipolle e patate
da urlo e così butto lì:
ma oggi siete senza mogli, vero?!
a risposta affermativa aggiungo:
perchè non vengo a casa tua (al proprietario della campagna) e ci
facciamo una spaghettata tutti insieme?
al che mi risponde che in casa "non ha niente"
sorrido e dico che con quelle cipolle/patate e come avere un tesoro e li
convinco facilmente.
epilogo
padella con oevo e uno spicchio d'aglio schiacciato + cipolle affettate
a rondelle (tante, due cipolle di circa 700g cad) rosolato,
all'imbiondimento aggiunto due patate anche affettatte sottili, portato
le cipolle alla brunitura, patate cotte che si disfano, una manciata di
maggiorana fresca e 500g di penne rigate padellate dentro.
un peperoncino a testa affettato nel piatto crudo
no formaggi, no vino bianco
si rifarà.
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http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
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