Utilizo garrafones de plástico PET (marca "Better Bottle") para la fermentación, principalmente porque son más baratos, livianos y seguros. Utilizo solo productos químicos para limpiarlos (no cepillos), por lo que no me preocupa demasiado rayarlos.
Sin embargo, me estoy preparando para mi primera cerveza y me pregunto si debería comprar una garrafa de vidrio. ya que la cerveza permanecerá en ella durante mucho más tiempo y no quiero que entre demasiado oxígeno. Escuché que las botellas de PET tienen una permeabilidad al oxígeno bastante baja (en comparación con un balde de plástico, por ejemplo), pero probablemente sea más alta que vidrio.
Entonces, ¿vale la pena comprar una garrafa de vidrio? ¿O mi esclusa / tapón va a dejar entrar mucho más oxígeno comparativamente, y realmente no importa de qué esté hecho el garrafón?