Jamie
2018-01-11 14:04:03 UTC
Ultimamente mi sono data alle polente. Così, ieri mentre facevo la spesa
al Familia la mia attenzione è caduta su una farina che non avevo mai
visto, la farina gialla di storo. Prendo la confezione e vedo che è una
farina trentina, dall'aspetto rustico e invitante, questa per la precisione:
https://www.trentiner.it/farina-gialla-di-storo-1000.html
La prendo, la preparo. Già all'apertura della confezione un profumo che
non avevo mai sentito da una farina di mais. In 40 minuti preparo una
polenta dal sapore e profumo così intensi da non aver bisogno di
null'altro, infatti poi la mangeremo tagliata a fette e rosolata in
padella tal quale.
Non comprerò mai più altra farina di mais per polenta!!
al Familia la mia attenzione è caduta su una farina che non avevo mai
visto, la farina gialla di storo. Prendo la confezione e vedo che è una
farina trentina, dall'aspetto rustico e invitante, questa per la precisione:
https://www.trentiner.it/farina-gialla-di-storo-1000.html
La prendo, la preparo. Già all'apertura della confezione un profumo che
non avevo mai sentito da una farina di mais. In 40 minuti preparo una
polenta dal sapore e profumo così intensi da non aver bisogno di
null'altro, infatti poi la mangeremo tagliata a fette e rosolata in
padella tal quale.
Non comprerò mai più altra farina di mais per polenta!!