Post by Giampaolo NataliTutto nella norma, non credi?
Il cittadino che viene dalla città credendo di trovare la verdura o la
frutta assolutamente genuina e/o freschissima direttamente dal
produttore è dispostissimo a pagarla molto di più rispetto alla gdo,
"roba da Tamburini" per intenderci.***
Veramente no, sono disposto a pagare la verdura ad un prezzo maggiore
che alla GDO se la vado ad acquistare da un fruttivendolo, che ha un
negozio.
Se la compero dal produttore direttamente la devo pagare meno, per mille
ragione ovvie che non sto ad elencare. Al limite il prezzo dev'essere
analogo.
Sto parlando di verdura e frutta eh, non di carne, come poi vediamo qui
sotto.
E sto parlando "a parita' di qualita'" perche' tipicamente la frutta e
la verdura della GDO e' di qualita' scadente, dove la qualita' non
implica solo il calibro, ma soprattutto il gusto e l'olfatto (ancor piu'
del gusto). In questi giorni alla GDO si vedono fragole enormi, senti
l'odore da distante 2 metri? No.
Quelle del contadino devono profumare, senno' non sono del contadino,
anche se te lo dice.
Post by Giampaolo NataliComunque: dal contadino che ti ho segnalato le fragole le coltiva lui,
così come cocomeri e meloni. Gli asparagi no, ma sta pensando di
acquistare un piccolo appezzamento e fare una asparagiaia. Forse li
vedremo fra 3 anni, non prima.
Per prodotti particolari come le fragole, il prezzo del contadino
dipende da alcuni fattori tipo il rapporto sfavorevole tra quantita'
prodotta e costo della raccolta+tempi ridotti di conservazione ecc....
Per le patate, le zucche ecc... invece il contadino puo' essere
concorrenziale alla GDO, se vuole.
Post by Giampaolo NataliGozza, via di Mezzo di S.Maria in Duno 2 fra una settimana o giù di lì
comincerà a raccogliere le sue ciliegie, non duroni, proprio ciliegie.
Una varietà molto buona. Poi avrà le sue patate e le sue pesche
nettarine. Altrimenti Morisi, sulla via Saliceto.
Ad esempio, le sue ciliegie se sono buone non potranno certo costare
come quelle raccolte da un albanese sottopagato facende parte della
filiera della GDO.
Per le patate, se ne semina almeno qualche quintale, invece potra'
venderle ad un prezzo non di molto superiore alla GDO, ma anche
inferiore (dipende dal tipo di GDO).
Per le pesche invece dipende dai trattamenti, che costano e che, se li
limita, gli abbattono il raccolto, ma il frutto ci guadagna in salubrita'.
Post by Giampaolo Natali*** L'ho già raccontato tempo fa: un agricoltore mio amico a metà - fine
novembre acquistava una 50na di ovaiole ormai improduttive, le lasciava
libere di razzolare nel prato, le alimentava anche a granoturco e poi le
vendeva sotto Natale ai cittadini venuti dalla città a prezzi da
Tamburini per intenderci, facendo credere agli acquirenti che le sue
galline erano state allevate in tal guisa dalla nascita. Chiaro che i
locali non ne acquistavano manco mezza :-)
E' una situazione fraudolenta molto limite, che non credo faccia molto
testo, ormai questi sciacalli non sono piu' in tanti, chi alleva delle
bestie lo fa per se stesso e, se le vende, non gli conviene abbassarsi a
questi magheggi.
Poi di solito chi viene dalla citta' e' uno che ha la casa li', quindi
dovrebbe conoscere il contadino furbetto.
Oppure e' tutta gente di passaggio? C'e' cosi' tanta gente, di
passaggio, che si ferma a comprare una gallina per Natale? Mah! Da
domani mi metto a vedere galline per Natale ai cittadini di passaggio! :-)