Er Capoccetta
2018-07-06 05:59:07 UTC
Ne ho preso un bel pezzo, buono, al banco formaggi della Coop. Tra l'altro mi è sembrato molto più fornito di quello della Conad dove vado sempre.
pensavo di scioglierne un pò nel latte, a bagnomaria, per farci una crema con cui condire degli gnudi di ricotta e spinaci...che ci vedete assieme per dare al piatto un elemento croccante e rendere il gusto meno "monotono"? Pensavo a qualcosa di asciugato bene in forno, tipo cubetti di pera o barbabietola fresca o...?
ben accetti anche altri suggerimenti riguardo lo stilton
pensavo di scioglierne un pò nel latte, a bagnomaria, per farci una crema con cui condire degli gnudi di ricotta e spinaci...che ci vedete assieme per dare al piatto un elemento croccante e rendere il gusto meno "monotono"? Pensavo a qualcosa di asciugato bene in forno, tipo cubetti di pera o barbabietola fresca o...?
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