Jk
2017-10-09 09:07:55 UTC
La questione è: il Pulled pork è una spalla di maiale, intera, senza
nessuna lavorazione.
AFAIK quella è tutta 2a o 3a e si usa x lo spezzatino o macinato.
Ora se la compro intera io mi aspetto un prezzo inferiore allo
spezzatino, no?
Io la trovavo (è un po che non ne faccio) presso la GdO a meno di 6€/kg.
Dai macellai non riesco a sentirmi chiedere meno di 10€/kg, sinceramente
mi rompe molto sta cosa e finora non gliela ho mai ordinata a questi.
Ma se per le braciole finite pulite e tutto mi prendi 18€/kg, come ca**o
fai a chiedermi 10 per una spalla? Mah!
Io continuo a cercare da macellai, ma al doppio del mio prezzo non ce la
fo...
nessuna lavorazione.
AFAIK quella è tutta 2a o 3a e si usa x lo spezzatino o macinato.
Ora se la compro intera io mi aspetto un prezzo inferiore allo
spezzatino, no?
Io la trovavo (è un po che non ne faccio) presso la GdO a meno di 6€/kg.
Dai macellai non riesco a sentirmi chiedere meno di 10€/kg, sinceramente
mi rompe molto sta cosa e finora non gliela ho mai ordinata a questi.
Ma se per le braciole finite pulite e tutto mi prendi 18€/kg, come ca**o
fai a chiedermi 10 per una spalla? Mah!
Io continuo a cercare da macellai, ma al doppio del mio prezzo non ce la
fo...